Rockys
Páginas: 14 (3344 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2012
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2. Análisis Estratégico
* Visión y Misión y valores, análisis, propuesta de mejora o construcción de ser necesario.
Visión: Ser la cadena peruana más grande a nivel nacional e internacional en el rubro de restaurantes.
Misión: Brindar un servicio que exceda las expectativas de todos nuestros clientes, cualquiera sea su edad, superando los más altos estándares de calidad.Valores:
* Vocación de servicio
* Respeto, equidad y buen trato
* Liderazgo y trabajo en equipo
* Puntualidad, orden y disciplina
* Productividad y laboriosidad
* Honestidad e integridad
* Responsabilidad y compromiso
Nuestra cultura promueve el trabajo altamente productivo y desarrolla la capacidad de nuestros colaboradores, lo que los hace fuertes, competentes yvaliosos.
* Resultado de Gestión e indicadores estratégicos.
En el año 1985, Roky´s abrió su primer local. Apenas contaba con 7 trabajadores y 15 mesas en un espacio de 100 metros cuadrados. Desde entonces, sus fundadores y trabajadores se propusieron la firme tarea de hacer de Roky’s el mejor restaurante de pollos y carnes del país.
Muy pronto, el público fue identificando a Roky´spor su ambiente acogedor, su eficiente servicio y, sobretodo, la exquisitez y calidad del sabor de todos sus productos.
Roky´s sigue manteniendo esa filosofía de satisfacer plenamente a sus clientes con exquisitos platos en base a pollos y carnes a la parrilla, que se complementan con deliciosos postres y exquisitas bebidas.
Por soportar, mejorar y cambiar (Indicadores de Gestión), ahoraRocky’ s cuenta con 48 locales en total, tiene el reconocimiento de ser la mejor cadena de pollerías y parrillas en el Perú.
3. Análisis del Entorno
* Análisis P.E.S.T:
* Económico (PIB, crecimiento del sector, cifras macro, inflación, tasa de cambio etc.), Político, Tecnológico, Social y cualquier otro aspecto relevante para su sector y cómo afecta y se relaciona con la empresa.Político | Económico |
* Ahora hay una nueva modalidad de presentación contable para la Sunat, Contabilidad Electrónica que permite una declaración contable más rápida y eficiente como en el tiempo. | * Según la INEI, la variación de la producción mensual agropecuaria de aves, específicamente, hay una variación de - 2.41% de los 7 primeros meses del año 2012 respecto a los primeros 7meses del año 2011. * Según la INEI, la variación de ventas del Sector Restaurantes y Hoteles, indica que hay una variación de 1.32% de los 7 primeros meses del 2012 respecto a los 7 primeros meses del 2011. |
Social | Tecnológico - Ambiental |
* Las personas tienen una mayor tendencia por consumir alimentos bajos en grasos, siguiendo modelos estéticos de propagandas deportivas * Según laINEI, la asa de actividad de la población en edad de trabajar, según ámbito geográfico; hay un total de 74% respecto al año 2009. | * Según el MINEM, el consumo de combustibles tradicionales en el sector residencial y comercial del año 2009 respecto a: * Carbón vegetal es 2007 * Leña es 74968 |
* Análisis del sector Porter.
FUERZAS DE PORTER ||
Rivalidad entre los competidores existentes | Rocky’ s y Norkys son pollerías competidores que actualmente están presentes en el mercado de venta de Pollos a la Brasa con una alta participación de mercado a nivel nacional. Además de estas empresas, también encontramos un gran número de competidores en el mercado. | Si por algún motivo las ventas de Rocky’ s disminuyen, es probableque las ventas de Norkys se incrementen. |
Amenaza de nuevos Competidores | Entre los nuevos competidores tenemos a las empresas que tienen la posibilidad de ingresar al mismo mercado de venta de pollo a la brasa, pero que aún no se encuentra realizando operaciones en el sector. | Los futuros competidores podrían ser Porkys, Chicken House entre otros que aún no han ingresado al mercado. |...
2. Análisis Estratégico
* Visión y Misión y valores, análisis, propuesta de mejora o construcción de ser necesario.
Visión: Ser la cadena peruana más grande a nivel nacional e internacional en el rubro de restaurantes.
Misión: Brindar un servicio que exceda las expectativas de todos nuestros clientes, cualquiera sea su edad, superando los más altos estándares de calidad.Valores:
* Vocación de servicio
* Respeto, equidad y buen trato
* Liderazgo y trabajo en equipo
* Puntualidad, orden y disciplina
* Productividad y laboriosidad
* Honestidad e integridad
* Responsabilidad y compromiso
Nuestra cultura promueve el trabajo altamente productivo y desarrolla la capacidad de nuestros colaboradores, lo que los hace fuertes, competentes yvaliosos.
* Resultado de Gestión e indicadores estratégicos.
En el año 1985, Roky´s abrió su primer local. Apenas contaba con 7 trabajadores y 15 mesas en un espacio de 100 metros cuadrados. Desde entonces, sus fundadores y trabajadores se propusieron la firme tarea de hacer de Roky’s el mejor restaurante de pollos y carnes del país.
Muy pronto, el público fue identificando a Roky´spor su ambiente acogedor, su eficiente servicio y, sobretodo, la exquisitez y calidad del sabor de todos sus productos.
Roky´s sigue manteniendo esa filosofía de satisfacer plenamente a sus clientes con exquisitos platos en base a pollos y carnes a la parrilla, que se complementan con deliciosos postres y exquisitas bebidas.
Por soportar, mejorar y cambiar (Indicadores de Gestión), ahoraRocky’ s cuenta con 48 locales en total, tiene el reconocimiento de ser la mejor cadena de pollerías y parrillas en el Perú.
3. Análisis del Entorno
* Análisis P.E.S.T:
* Económico (PIB, crecimiento del sector, cifras macro, inflación, tasa de cambio etc.), Político, Tecnológico, Social y cualquier otro aspecto relevante para su sector y cómo afecta y se relaciona con la empresa.Político | Económico |
* Ahora hay una nueva modalidad de presentación contable para la Sunat, Contabilidad Electrónica que permite una declaración contable más rápida y eficiente como en el tiempo. | * Según la INEI, la variación de la producción mensual agropecuaria de aves, específicamente, hay una variación de - 2.41% de los 7 primeros meses del año 2012 respecto a los primeros 7meses del año 2011. * Según la INEI, la variación de ventas del Sector Restaurantes y Hoteles, indica que hay una variación de 1.32% de los 7 primeros meses del 2012 respecto a los 7 primeros meses del 2011. |
Social | Tecnológico - Ambiental |
* Las personas tienen una mayor tendencia por consumir alimentos bajos en grasos, siguiendo modelos estéticos de propagandas deportivas * Según laINEI, la asa de actividad de la población en edad de trabajar, según ámbito geográfico; hay un total de 74% respecto al año 2009. | * Según el MINEM, el consumo de combustibles tradicionales en el sector residencial y comercial del año 2009 respecto a: * Carbón vegetal es 2007 * Leña es 74968 |
* Análisis del sector Porter.
FUERZAS DE PORTER ||
Rivalidad entre los competidores existentes | Rocky’ s y Norkys son pollerías competidores que actualmente están presentes en el mercado de venta de Pollos a la Brasa con una alta participación de mercado a nivel nacional. Además de estas empresas, también encontramos un gran número de competidores en el mercado. | Si por algún motivo las ventas de Rocky’ s disminuyen, es probableque las ventas de Norkys se incrementen. |
Amenaza de nuevos Competidores | Entre los nuevos competidores tenemos a las empresas que tienen la posibilidad de ingresar al mismo mercado de venta de pollo a la brasa, pero que aún no se encuentra realizando operaciones en el sector. | Los futuros competidores podrían ser Porkys, Chicken House entre otros que aún no han ingresado al mercado. |...
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