Rodrigo

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Funciones de las biomoléculas en el cuerpo humano. |
BIOLOGÍA I |
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RODRIGO JAVIER RUIZ US |
17 de Septiembre de 2012 |

2ºC Matutino
CTM #3
Mtra. Andrea Peniche

Lasbiomoléculas son moléculas biológicas que constituyen a todos los seres vivos y están compuestos por H, C, O, N, P, S; los más abundantes son C, H, O y N.
Las biomoléculas son los encargados de variadasfunciones en el cuerpo humano y aquí se desglosara cada una de sus funciones.

* Glúcidos (Carbohidratos); Son una fuente de energía primaria en los seres vivos, dan energía para hacer lasfunciones vitales, almacenan energía, crean la pared celular en células vegetales.
Se dividen en simples y complejas, las simples son los monosacáridos que son: triosas, tetrosas, pentosas (Ribosa,desoxirribosa) y hexosas (glucosa, fructuosa, galactosa).
Las complejas son: Disacáridos (sacarosa, maltosa y lactosa) y los polisacáridos (almidón, celulosa, glucógeno). Dentro de los carbohidratos sepueden encontrar los grupos funcionales, Aldehídos (H-C=O) y Cetonas (C=O).
* Lípidos: Estos no son solubles en agua, son aceites están formados por C, H y O y pueden contener N, P. Sirven paraalmacenar energía y como aislante térmico, dan más energía que un glúcido en exceso son muy dañinos.
Se encuentra en la mantequilla, manteca, margarina, mayonesa, aceite de coco y aceite de palmaigualmente en carnes y comida chatarra. Se deben de consumir 400 calorías( 44g de grasa)

* Estructura

Proteínas: Las proteínas son las que desempeñan un papel fundamental en nuestra vida, sirvenpara que nuestro organismo crezca, convierten los alimentos en energía, dirigen los procesos vitales, es la base del código genético. Algunas proteínas son solubles en agua y otras no. Están compuestasde C, H, N y O; S, Fe, P, Zn.
Contienen el grupo funcional Amino ( –NH2) igual el grupo Carboxílico (-COOH). Se dividen en Proteína simple(aminoacidos) y proteína conjugadas( aminoacidos, grupo...