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Las nieves
Cops ice










1. Aguilar Alan
2. Aispuro flores Josellyne Mayte
3. Aldrete Aguilar Alan
4. Lobaco Rodríguez Jordi Emmanuel
5. Martínez Covarrubias Hurí Aremí
6. Milla Sánchez Cristina Ana
7. Moreno Villafan Rodrigo
8. Rivera Vega Erick
9. Rodríguez García Rosa Elena
10. Vázquez Ruiz Cesas Jiram
11. Vázquez Ruiz Frederick J.A.



LICEO ESPAÑOL DEMEXICO
MERCADOTECNIA
GRUPO: 101




Cops ice

El sabor del helado en otro idioma
Tener un sabor tan rico nunca fue tan fácil
















Bachillerato tecnológico
Mercadotecnia
LICEO ESPAÑOL DE MEXICO


EDUARDO DOMÍNGUEZ SÁNCHEZ

Diciembre 2012




Índice
Justificación
Planteamiento del Problema.
Pregunta inicial de investigación
Generaciónde hipótesis
Definición de los objetivos de investigación
(general y específicos)
El desarrollo de la investigación

Marco Referencial
Marco Teórico
Diseño de la metodología
Análisis de resultados

Conclusiones
Fuentes
Bibliografías
Anexos

Anexo 1
Anexo 2
Anexo 3




Justificación de la empresa:
Dar a conocer un producto nuevo artesanal 100% natural, sinconservadores, quitar la sed y el calor con un sabor satisfactorio para cubrir el antojo, que el cliente tiene y quede satisfecho con el producto, nieves artesanales al público de lem.
Planteamiento del problema:
Elaborar una nieve artesanal a base de procesos físicos con ingredientes 100% naturales, para que el sabor sea del agrado del público lem, elaborar nieves artesanales porque en el instituto lem nohay nieves, para satisfacer el calor y el gusto del público, puede que nuestro producto sea todo un éxito ya que no hay competencia actual en el mercado.


Pregunta de investigación
¿Cómo se puede elaborar nieves a base de procesos físicos sin conservadores y que sea artesanal?










-Definición de los objetivos:
General: elaborar una nieve 100% natural y artesanal
EspecíficosCrear una gama de nieves de sabores agradables.
Dar a conocer nuestro producto al mercado lem
Consentir a nuestro cliente con los sabores de su agrado
Descripción de la empresa

Para lo cual requerimos de distintos materiales y variación de las cantidades requeridas como el hielo necesitaremos obtener una temperatura de 0 grados para que la nieve quede en su punto y no tengamos queutilizar más hielo para conseguir esto se necesita unas capas de sal de grano para que la Sal haga que el hielo tarde en descongelarse y tenga 0 grados y en fríe más rápido. El recipiente debe de ser de metal o de acero para que permita que se valla formando una masa o y tenga una textura más densa y aumente el volumen de la mezcla heterogénea, se necesita mover para que no se pegue en el recipiente y nose haga hielo y salga a la perfección.


Misión:
Proporcionar un servicio de calidad e higiene con el fin de satisfacer las necesidades, exigencias y así superar las expectativas de nuestro cliente.

Visión:
Darnos a conocer y ser reconocidos mediante nuestros clientes a nivel zona en un lapso no mayor a 5 años




Valores:
Los valores institucionales que debemos conocer yrepresentar con nuestras actividades y acciones diarias para lograr un impacto positivo en nuestro entorno, así como cambios significativos para nuestra empresa
Respeto
Tratamos a nuestros colaboradores, clientes y proveedores con dignidad y justicia, sin abusar de nuestro nivel de autoridad.
Honestidad
Nos conducimos siempre con la verdad y rectitud de comportamiento dentro y fuera de la Empresa,para mantener la confianza y credibilidad de nuestros clientes, proveedores, accionistas y compañeros de trabajo.
 
Tolerancia
En nuestra empresa es necesario que todos tengan una gran tolerancia en el momento que se presente un problema con un cliente o con alguna queja, atenderlos y aclarar sus molestias a la mayor brevedad posible ya  que la manera de atenderlos es lo que como cliente.
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