roggendorf

Breef: Parte dos
Información sobre el producto o servicio (Qué es)
1- Tipo de producto o servicio (Es independiente o está dentro de una línea de productos)
Esta dentro de una línea de productos:panadería, pastelería, chocolatería
Productos seleccionados desde la materia prima hasta el producto terminado, cuanta con proveedores internacionales que cumplen con las especificaciones de losprocesos productivos de dichos productos.

2- Características del producto o servicio (que es? Como es? Para que sirve?)
Pastelería (tortas, kuchen, pasteles personales); Dulces, distintos formatos deventa, distintas presentaciones, distintos sabores(hoja, biscocho, chocolate, mermeladas); Sirve para comer, compartir, llevar y servir en el local, regalar, disfrutar (casa, amigos, coctel)Chocolatería (bombones, frutos); Dulces, distintos formatos de venta, distintas presentaciones (packaging – envoltorios), distintos sabores y sensaciones, bellos, atractivos, producto fino de selección,prestigiosos (años –sabor-elección); sirven para compartir, regalar, atractivo visual y jerarquizado de la tienda (favoreciendo ventas), relajar (momentos), disfrutar (coctel, familiar, personal)Panadería; distintos formatos y variedades (mas específicos y especiales que en los supermercados); producto mas comprado (necesidad diaria)

3- Análisis objetivo del producto (características físicas yfuncionales)
Pastelería: Producto que tiene como objetivo principal dentro de la tienda destacar y potenciar en cuanto a su atractivo visual hacia el consumidor,; Tiene como característica física lapresentación notoria en la cual está expuesto en vitrina, varían según una época específica y como característica funcional atraer al inicio desde su recorrido inicial para vender.
Utilizarlo como mediode venta importante en distintas épocas del año (navidad, eventos, regalos)
Chocolatería: Producto que tiene como característica física la distinción de uno y otro (variedad), orden en la...