Rojo 40

Rojo 40
El nombre químico apropiado para Rojo 40 es la siguiente:

6-hidroxi-5-[(2-metoxi-5-metil-4-sulfofenil) azo]-2-naftalenosulfónico. Descrito como un color anaranjado-rojo, el productoquímico se refiere a menudo como un "azo" tinte, el tinte rojo 40 se encuentra en casi todas las categorías de alimentos Para muchos

alimentos que significa un tono rojizo, y una de las maneras másrentables y estables para lograr que el color es con Rojo 40. Ayuda a los medicamentos a que funcionen mejor, al parecer, es que hace al medicamento más atractivo y reconocible más. Si una tableta, cápsulao líquido es de color reconocible, lo hace más fácilmente identificables, tanto durante la distribución y en la publicidad del producto. El colorante es una molécula de origen aromático, puesto queen su nombre se nombra el naftalenosulfónico, el cual es un compuesto de origen aromático, y a su vez se observan varios anillos bencénicos en la cada una de las moléculas.

Rojo 40 también se conocecomo Allura rojo o 17 de rojo de alimentos. Se utiliza en muchos productos a lo largo de la comida y la industria de bebidas debido al simple hecho de que rojo es un color muy tentador. De acuerdocon investigaciones realizadas por el centro para la ciencia en el interés público, posible existe un vínculo entre colorantes alimentarios y de la infancia, como hiperactividad, problemas decomportamiento y cánceres pediátricos incluso los trastornos de salud. Debido a estos resultados, mucha presión ha dado a la FDA a prohibir los colorantes alimentarios como rojo 40. Hay colorantes que provocanalgo más que alergia.los ya famosos Rojo 40 son los culpables de tumores de tiroides y daño irreversible en los cromosomas. ROJO 40 el más usado en carnes frías, pastelitos y demás chatarras, provocatumores linfáticos. Ya fue prohibido en Europa.

Salsas, aderezos y mezclas Muchos productos que utilizamos comúnmente como una salsa o aderezo contienen 40 de rojo. Varias variedades de salsa...