Rol de un Gerente

ADMINISTRACION HOTELERA...
Busca el mejoramiento planeado, organizado y controlado de la gestión turística en las regiones que apropian este sector económico, al tiempo que responde a laorganización eficiente de entidades del sector como hoteles, restaurantes y agencias de viajes, entre otras. Profundiza en los procedimientos y servicios hoteleros, al tiempo que enfatiza en la gestión de lacalidad turística.
FUNCIONES DE UN ADMINISTRADOR HOTELERO...
Atiende Usuarios.
Adquiere Bienes, Insumos Y Servicios.
Asiste Al Departamento De Recursos Humanos En Los Procesos De Selección YCapacitación.
Dirige El Personal A Cargo.
Provee Los Elementos Necesarios Para El Servicio De Habitaciones.
Presta El Servicio De Recepción Y Reservas.
Maneja Valores E Ingresos Relacionados Con LaOperación Del Establecimiento.
Organiza La Producción En La Cantidad Y Con La Calidad Estipulada.
Asegura Márgenes De Costo Y Utilidad Cumpliendo Con Las Metas Financieras.
Proyecta El Mercado De AcuerdoCon El Tipo De Troducto O Servicio.
Analiza Los Resultados Contables Y Financieros.
Administra Recursos.
FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR HOTELERO
A considerar:
Planear
Organizar
Dirigir
Motivarstaffing
Delegacion
Control
En los hostales economicos,obtienen sus ingresos en un 100% de las habitaciones.
Los Hoteles casino obtienen 60% del casino,20% de las habitaciones y 20% de losservicios.
Los hoteles de servicios completos obtienen un 60% de las habitaciones y el resto en A&B.
1.- DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES.- Es el departamento con el mayor numero de empleados en el hotel.Seencarga de la limpieza del hotel,habitaciones pasillos,oficinas ,areas comunes,etc.
FUNCIONES:
Limpieza y mantenimiento.
Entrenamiento de personal,cada empleado del hotel debe ser entrenadoo pararelacionarse con sus compañeros,relacionarse con otros departamentos del hotel y con los clientes.
Sumninistros y equipos,pedidos,almacenajes,reordenar,control,ama de llaves junto con el contralor...