Rollitos De Palmitos Calientes

Rollitos de palmitos calientes
Ingredientes
16 palmitos no gruesos
8 lonjas de salmón ahumado
8 lonjas de queso mantecoso
1 queso crema de ajo
2 quesos crema deciboulette
2 tazas de crema
2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de perejil
Preparación
Mezclar con un tenedor los quesos con la crema. Los palmitos no deben ser gruesos, si sonmuy gruesos deben partirse a lo largo. Enrollar los palmitos alternadamente con las lonjas de queso y de salmón.Enmantequillar una fuente para el horno. Abajo poner la mitad de la mezcla de quesosluego los palmitos alternados y finalmente el resto de la mezcla de quesos. Poner arriba unas pelotitas de mantequilla. Hornear 20 minutos.
Número de personas: 8.

Entrada de camarones y palmitosIngredientes
16 palmitos cortados en láminas
2 limones, su jugo
500 grs. de camarones cocidos y limpios
2 tallos de apio picados
3 paltas peladas y picadas6 cdas. de mayonesa, es preferible la hecha en casa
1 cda. de whisky
sal y pimienta a gusto
Preparación
Juntar palmitos, apio, camarones y paltas. Mezclar la mayonesa con sal,jugo de limón, pimienta y whisky. Unir a la mezcla anterior. 16 palmitos cortados en láminas 2 limones, su jugo 500 grs. de camarones cocidos y limpios 2 tallos de apio picados 3 paltas peladas ypicadas 6 cdas. de mayonesa, es preferible la hecha en casa 1 cda. de whisky sal y pimienta a gusto
Número de personas: 8.

Palmito en salsa de tomate con atun

Para 2-4 personas)Ingredientes:
1 cebolla pequeña picada
1/2 kilo de palmito en trozos
1 taza de maíz dulce
1 lata de atún
2 tomates medianos rallados
2 tazas de agua
½ taza de salsa de tomate
Sal, paprika, azúcar,pimienta negra, sazón completa
1 cucharada de aceite

Preparación:

Sofría la cebolla en el aceite hasta que se cristalice. Agregue los tomates rayados, la salsa de tomate, el atún y el agua....