Rollo de Chocolate

Rollo de chocolate con nieve
2 tazas de helado de vainilla
     1/4 taza de harina para pastel
     1/4 taza de cacao en polvo
     3/4 taza de azúcar granulada
     4 huevos, separados
    pizca de sal
     1/2 cucharadita de cremor tártaro
     1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
     Fácil de añadir el extracto puro de vainilla Agregar a la lista de la compra deextracto puro de vainilla
     azúcar impalpable



Instrucciones:
Paso 1

Precaliente el horno a 400 ° F. Grasa o spray de 10 x 15 pulgadas cacerola del rodillo de la jalea sartén rociado conaceite vegetal, espolvorear bien con cacao. Tamizar juntos el cacao 1/4 taza y la harina. Añadir el azúcar granulada a la mezcla y filtrar una vez más, a un lado.
Paso 2

En un tazón grande, bata lasyemas de huevo con una batidora hasta que esté suave y esponjosa, unos 3 minutos. En un bol aparte, batir las claras de huevo y la sal. Batir con batidora eléctrica hasta que las claras comienzan aformar espuma, crema de complemento de sarro y continúe batiendo hasta que las claras estén firmes, pero húmedo. Doblar un tercio mezcla de blanco a la mezcla de yema hasta que se mezclen, lasyemas de cuchara más de los blancos restantes. Coloque la mezcla de harina sobre las yemas de huevo, ligeramente doblar juntos sólo hasta que no queden rastros de la clara de huevo o harina. Corre en elmolde preparado. Hornee 10-12 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Paso 3

Retire la torta del horno e inmediatamente salen en paño de cocina limpio, recortarlos bordes nítidos. Rollo de bizcocho en la toalla de un lado largo y dejar reposar durante 1 minuto. Desenrolle y dejar reposar 5 minutos. Re-roll en la toalla y dejar enfriar por completo.
Paso 4Desenrollar la torta se enfría y se extiende con helado batido. Re-roll y congelar hasta que esté firme, 6 horas o toda la noche. Justo antes de servir, espolvorear con azúcar impalpable....