Romina Paredes
Páginas: 12 (2977 palabras)
Publicado: 24 de septiembre de 2015
Introducción
La botánica es una rama de la biología y es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, bajo todos sus aspectos, lo cual incluye su descripción, clasificación, distribución, identificación, el estudio de su reproducción, fisiología, morfología, relaciones recíprocas, relaciones con los otros seres vivos y efectos provocados sobre el medio en el que se encuentran.
En estainvestigación, se ha recopilado información variada de diversas fuentes de manera a aprender mas acerca de la Borraja (Borago officinalis), que es perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Siria y Egipto aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Sudamérica.
La manzanilla de Castilla,manzanilla alemana, dulce o cimarrona (Matricaria recutita o M. camomila) es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas. Nativa de Europa y las regiones templadas de Asia, se ha naturalizado en algunas regiones de América y Australia.
Marcela (Achyrocline satureioides) es un arbusto perenne que alcanza alrededor de un metro de altura y en el Hemisferio sur suelen florecer en marzo. Lasflores son de color rojizo, de alrededor de dos cm de diámetro mientras que la Aristoloquia triangularis, es una liana trepadora que encontramos en el interior de los bosques húmedos del Paraguay. Muchos denominan como "ysypó mil hombre".
Borraja (Borago officinalis)
Borago officinalis, la borraja, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Siria yEgipto aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Sudamérica. Es empleada tradicionalmente en algunas partes de España, en concreto en Aragón y Valle del Ebro, y de Europa, como Liguria en Italia, el Midi (Francia) y Alemania (Baden-Württemberg).
Taxonomía
Borago officinalis fue descrita por (Carlos Linneo) ypublicado en Species Plantarum
Familia: Boraginaceae
Sinonimia
• Borago advena Gilib.
• Borago aspera Gilib.
• Borago hortensis L.
Descripción
Planta de entre 60 a 100 cm de altura, con cerdas o pelos en tallo y hojas. Las hojas, de 5 a 15 cm de largo, son alternas y simples. Las flores son completas, con 5 pétalos estrechos y triangulares terminados en punta, principalmente de color azul, aunquetambién se encuentran en rosa y se cultivan variedades de flor blanca. La floración surge en cimas escorpioides y forma grandes ramos de flores que abren simultáneamente.
Composición
Tiene una composición química muy variada, en donde se destaca la presencia de una gran cantidad de sales minerales, vitaminas y ácidos. Las principales sales minerales que se encuentran en la borraja son el calcio, elhierro, el magnesio y el fósforo.
Estas sustancias se encuentran en toda la planta, pero principalmente en las hojas y las flores.
La borraja tiene vitamina C y vitamina A dentro de sus componentes, debido a esto puede ayudar a mejorar y tratar ciertas enfermedades o condiciones que afectan nuestra salud.
Las flores de la borraja tienen una importante cantidad de mucílagos, estas sustancias sonlas responsables de las propiedades demulcentes que tiene esta planta. Por otra parte, la borraja tiene varios ácidos dentro de sus componentes, los que se encuentran en mayor cantidad son el ácido acético, el ascórbico (vitamina C) y el ácido láctico.
Cultivo y recolección
La planta se cultiva con mucha facilidad, por regla general en el mes de abril -en el hemisferio Norte-, siendo recolectadatras las primeras lluvias otoñales. Cuando se recolecta suelen cortarse las hojas basales para ser empleadas como verdura, las flores se recolectan más adelante. Normalmente en las huertas donde se ha plantado, ella misma se resiembra. Las flores se recolectan en primavera en un día seco y su desecación ha de ser rápida. La variedad cultivada normalmente es la de flor blanca, y silvestre la de flor...
La botánica es una rama de la biología y es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, bajo todos sus aspectos, lo cual incluye su descripción, clasificación, distribución, identificación, el estudio de su reproducción, fisiología, morfología, relaciones recíprocas, relaciones con los otros seres vivos y efectos provocados sobre el medio en el que se encuentran.
En estainvestigación, se ha recopilado información variada de diversas fuentes de manera a aprender mas acerca de la Borraja (Borago officinalis), que es perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Siria y Egipto aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Sudamérica.
La manzanilla de Castilla,manzanilla alemana, dulce o cimarrona (Matricaria recutita o M. camomila) es una planta herbácea anual de la familia de las asteráceas. Nativa de Europa y las regiones templadas de Asia, se ha naturalizado en algunas regiones de América y Australia.
Marcela (Achyrocline satureioides) es un arbusto perenne que alcanza alrededor de un metro de altura y en el Hemisferio sur suelen florecer en marzo. Lasflores son de color rojizo, de alrededor de dos cm de diámetro mientras que la Aristoloquia triangularis, es una liana trepadora que encontramos en el interior de los bosques húmedos del Paraguay. Muchos denominan como "ysypó mil hombre".
Borraja (Borago officinalis)
Borago officinalis, la borraja, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas, originaria de Siria yEgipto aunque naturalizada por toda la región mediterránea, así como Asia Menor, zonas cálidas de la Europa Occidental, África del Norte y Sudamérica. Es empleada tradicionalmente en algunas partes de España, en concreto en Aragón y Valle del Ebro, y de Europa, como Liguria en Italia, el Midi (Francia) y Alemania (Baden-Württemberg).
Taxonomía
Borago officinalis fue descrita por (Carlos Linneo) ypublicado en Species Plantarum
Familia: Boraginaceae
Sinonimia
• Borago advena Gilib.
• Borago aspera Gilib.
• Borago hortensis L.
Descripción
Planta de entre 60 a 100 cm de altura, con cerdas o pelos en tallo y hojas. Las hojas, de 5 a 15 cm de largo, son alternas y simples. Las flores son completas, con 5 pétalos estrechos y triangulares terminados en punta, principalmente de color azul, aunquetambién se encuentran en rosa y se cultivan variedades de flor blanca. La floración surge en cimas escorpioides y forma grandes ramos de flores que abren simultáneamente.
Composición
Tiene una composición química muy variada, en donde se destaca la presencia de una gran cantidad de sales minerales, vitaminas y ácidos. Las principales sales minerales que se encuentran en la borraja son el calcio, elhierro, el magnesio y el fósforo.
Estas sustancias se encuentran en toda la planta, pero principalmente en las hojas y las flores.
La borraja tiene vitamina C y vitamina A dentro de sus componentes, debido a esto puede ayudar a mejorar y tratar ciertas enfermedades o condiciones que afectan nuestra salud.
Las flores de la borraja tienen una importante cantidad de mucílagos, estas sustancias sonlas responsables de las propiedades demulcentes que tiene esta planta. Por otra parte, la borraja tiene varios ácidos dentro de sus componentes, los que se encuentran en mayor cantidad son el ácido acético, el ascórbico (vitamina C) y el ácido láctico.
Cultivo y recolección
La planta se cultiva con mucha facilidad, por regla general en el mes de abril -en el hemisferio Norte-, siendo recolectadatras las primeras lluvias otoñales. Cuando se recolecta suelen cortarse las hojas basales para ser empleadas como verdura, las flores se recolectan más adelante. Normalmente en las huertas donde se ha plantado, ella misma se resiembra. Las flores se recolectan en primavera en un día seco y su desecación ha de ser rápida. La variedad cultivada normalmente es la de flor blanca, y silvestre la de flor...
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