Rompecabezas ACEMI 1

Consumir al menos
nueve porciones de
vegetales y frutas al
día (4 ½ tazas)
No importa solo la
cantidad sino la
variedad

Es importante tener
en cuenta
consumir máximo
una cucharadita
de sal al día, oel
equivalente
a 2300 mg de sodio

Se consideran como sustitutos de sal:
Ácidos: Vinagre y limón
Aliáceos: ajo, cebolla, cebolleta, cebollino, puerro
Hierbas aromáticas: albahaca, hinojo, comino,estragón, laurel, tomillo, orégano, perejil, mejorana.
especias: pimienta, pimentón, azafrán.
El vinagre y el aceite (de oliva y semillas)

En general, 1 taza de verduras (crudas o cocidas) o
de frutaspuede considerarse una tasa normal de su
casa.A excepción de las hojas verdes como lechugas en las cuales dos tazas corresponde a una tasa
de verduras y de los frutos secos en los cuales media
tazacorresponde a una tasa de frutas

Se consideran como sustitutos naturales del azúcar:
cardamomo, canela, jengibre, y nuez moscada,
C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Las grasas conocidas como grasas buenas sonlas
grasas monoinsaturadas y en menor grado las
polinstauradas

Sabía Usted que
con lo que paga
por sus cigarrillos a
lo largo de su vida,
un fumador podía
pagar la carrera
universitaria de
uno desus hijos?

la cantida máxima de
alcohol que una
persona sana puede
consumir sin aumentar
el riesgo de enfermedades es dos cervezas al día en los
hombres y una en las
mujeres.

Grasa monoinsaturada :Aceite de canola
Aceite de oliva
Aceite de maní
Nueces

Grasas Polinsaturadas:
Aceite de ajonjolí
Aceite de girasol
Aceite de maíz
No se debe eliminar toda la
Aceite de soya
grasa de la dieta, pero hayAceite de nuez
que consumirla con mod-

eración. Lo mejor es que las
grasas sean monoinsaturadas
y las vegetales siempre serán
mejor que las animales.
Procure evitar el consumo de
grasas Trans. y noreutilize el
aceite

Escoja aceite de olivo, canola, o vegetal para cocinar
Utilice aceitunas, aguacates, nueces y semillas en las
ensaladas.
*Recuerde siempre consultar a su médico

La actividad...