Rosa
L.G. BRENDA LIZETH MONJE GONZALEZ
GASTRONOMIA
REPORTE
ALUMNOS:
HUITIZOLLIN RAMIREZ GARRIDO
VERENICE MONDRAGON ESQUIVEL
SASHENKA AGUILAR SANSORES
CARLOS ALBERTO GUADARRAMA PANOGRUPO: VNT-801
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
14 DE FEBRERO
El Día de San Valentín es una celebración tradicional de países anglosajones que se ha ido implantando en otros países a lo largo delsiglo XX principalmente en la que las parejas de enamorados expresan su amor y cariño mutuamente. Se celebra el 14 de febrero, onomástico de San Valentín. En algunos países se conoce como Día de losEnamorados y en otros como Día del Amor y la Amistad.
En Angloamérica hacia 1840, Esther A. Howland comenzó a vender las primeras tarjetas postales masivas de San Valentín, conocidas como «valentines»,con símbolos como la forma del corazón o de Cupido, aunque con el auge de Internet se ha extendido la costumbre de intercambiar postales virtuales. También en este día es común la tradición de regalarrosas a aquellas personas a las que se tiene un especial afecto.
Existen diversas teorías que otorgan a esta fecha el origen del Día de los Enamorados. En los países nórdicos es durante estas fechascuando se emparejan y aparean los pájaros, de ahí que este periodo se vea como un símbolo de amor y de creación.
Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Romase realizaba la adoración al dios del amor, cuyo nombre griego era Eros y a quien los romanos llamaban Cupido. En esta celebración se pedían los favores del dios a través de regalos u ofrendas paraconseguir así encontrar al enamorado ideal.
LA FRESA
Una de las frutas más apreciadas ya desde la Antigüedad es la fresa, pequeña delicia que destaca por su intenso sabor y sus excelentespropiedades nutritivas.
De hecho, posee más cantidad de vitamina C que muchos cítricos. Constituye el complemento ideal para acabar con un broche de oro una suculenta comida, ya sean solas, con...
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