RossManualManejoPolloEngordeRoss 2009

Prefacio
El propósito del presente Manual es ayudar a los clientes de Aviagen
a lograr el rendimiento óptimo de sus aves. No pretende proporcionar
información definitiva sobre cada uno de los aspectos del manejo, sino
que presta atención a los aspectos importantes que, si se pasan por alto
o se manejan de manera inadecuada, pueden deprimir el rendimiento de
la parvada. Las técnicas de manejo quecontiene este Manual persiguen
los siguientes objetivos: a) lograr un buen rendimiento general con las
aves durante su producción en vivo y durante el procesamiento, y b)
mantener la salud y el bienestar de las aves.
Aviagen aplica un enfoque balanceado de las características de
importancia comercial como son la velocidad de crecimiento, la
conversión alimenticia, la viabilidad y el rendimiento encarne, al tiempo
de mejorar el bienestar de las aves mediante características como la
salud de patas y piernas, el buen desarrollo del sistema cardiovascular y
la rusticidad de nuestros animales. El logro del potencial genético de las
aves depende de los siguientes factores:
• Buen manejo para proporcionar a los pollos el ambiente que requieren
• Un régimen alimenticio que ofrezca nutrientes conel perfil apropiado
• Bioseguridad efectiva y control de enfermedades
Si cualquiera de estos elementos está por debajo de su nivel óptimo,
el rendimiento de los pollos se verá afectado adversamente. Estos tres
sectores, ambiente, nutrición y salud, dependen también entre sí, por
lo que las deficiencias en cualquiera de ellos acarrearán consecuencias
negativas en los demás.
En la práctica, la guíade un Manual como este no es capaz de proteger
a los animales completamente contra las variaciones del rendimiento que
pueden ocurrir por muy diversas razones. Aun cuando hemos hecho todo
lo posible por garantizar la precisión y la relevancia de la información que
aquí presentamos, Aviagen no se hace responsable de las consecuencias
que tenga el uso de esta información en el manejo de los pollos.La información presentada en este Manual combina datos derivados
de las pruebas internas de investigación, los conocimientos científicos
publicados, la experiencia y las habilidades prácticas de los equipos de
Transferencia y Servicio Técnico de Aviagen.

Servicios Técnicos
Para obtener mayor información sobre el manejo de las aves Ross,
póngase en contacto con nuestro Gerente de Servicio Técnicode su
localidad o con nuestro Departamento Técnico.
Newbridge
Midlothian
EH28 8SZ
Scotland, UK
Tel: + 44 (0) 131 333 1056
Fax: + 44 (0) 131 333 3296
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5015 Bradford Drive
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MANUAL DE MANEJO DEL POLLO DE ENGORDE ROSS: IndiceCómo usar este Manual
Cómo encontrar un tema
Del lado derecho del presente Manual aparecen separadores coloreados
que permiten a nuestros lectores tener acceso inmediato a las secciones
y tópicos que les interesen particularmente.
El indice presenta el título de cada sección y subsección.
Al final de este libro aparece un índice de Palabras Clave acomodado
alfabéticamente.
Puntos Clave
Donde asíresulta apropiado se han incluido Puntos Clave que hacen
énfasis en aspectos importantes zootécnicos y de manejo. Estos se
hacen resaltar en color rojo.
Objetivos de Rendimiento
Los suplementos del presente Manual contienen los objetivos de
rendimiento que se pueden lograr mediante buen manejo y control del
medio ambiente y de la salud.

Indice
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Introduccion
Seccion 1
Manejo del Pollo durante la Crianza
Principios
La calidad del Pollo Joven y su Rendimiento
Final
Recepción del Pollo
Control del Medio Ambiente
Manejo de las Criadoras
Seccion 2
Alimento y Agua
Principios
Aporte de Nutrientes
Programa de Alimentación
Forma y...