royecto Huertos Escolares “Por una Seguridad Alimentaria Actual y Futura” Zona de Velasco, Provincia de Holguín CUBA
Páginas: 4 (885 palabras)
Publicado: 30 de marzo de 2012
Proyecto Huertos Escolares “Por una Seguridad Alimentaria Actual y Futura”
Zona de Velasco, Provincia de Holguín
CUBA
Prepared by
Juan Nuiry Sánchez, Professor, FAO Consultant
In collaborationwith
Ana María Navarro Arrúe, Oficial de Políticas y Enlace, FAO Representation in Cuba
July 2006
La comunidad de Velasco se identifica por su campesinado laborioso, productor de una granvariedad de cultivos, dentro de los cuales se distinguen los granos. Allí se ubican las 16
Escuelas Primarias, 2 Secundarias Básicas y 1 Pre Universitario Agropecuario de este
Proyecto TeleFood. LaProvincia de Holguín, es una de las cinco provincias orientales de
Cuba, región priorizada por el gobierno de la Isla, por enfrentar desde hace algunos años, una
de sus mas férreas sequías.
Losestudiantes de estas escuelas, junto a sus maestros, los Consejos de Padres y otros
miembros de la Comunidad, se han favorecidos también de este Proyecto, por haber logrado
un mejor balance nutricionalen la alimentación de sus hijos, y por haber recibido todos una
adecuada capacitación que les permite propiciar una alimentación más sana, con mejores
hábitos de nutrición, higiene y saneamiento,tanto en las escuelas, como en el entorno
familiar.
La población de Velasco es, en su mayoría, descendientes de españoles, fundamentalmente
canarios, gallegos, asturianos y también hay algunasfamilias árabes. Esta zona heredó ricas
tradiciones culturales, y por esta razón, es sede permanente de las Fiestas Campesinas
Iberoamericanas que tienen lugar en el mes de octubre. Durante el período dedesarrollo de
este Proyecto, conocimos a niños, niñas y jóvenes de estas escuelas, destacados en el
dominio de la décima y la poesía. Pequeños cantores juglares, que narran, al estilo de la
músicacampesina cubana, el quehacer diario y costumbrista, de la zona donde residen.
La actividad de los huertos escolares como modalidad principal de vinculación al trabajo en la
educación en Cuba,...
Zona de Velasco, Provincia de Holguín
CUBA
Prepared by
Juan Nuiry Sánchez, Professor, FAO Consultant
In collaborationwith
Ana María Navarro Arrúe, Oficial de Políticas y Enlace, FAO Representation in Cuba
July 2006
La comunidad de Velasco se identifica por su campesinado laborioso, productor de una granvariedad de cultivos, dentro de los cuales se distinguen los granos. Allí se ubican las 16
Escuelas Primarias, 2 Secundarias Básicas y 1 Pre Universitario Agropecuario de este
Proyecto TeleFood. LaProvincia de Holguín, es una de las cinco provincias orientales de
Cuba, región priorizada por el gobierno de la Isla, por enfrentar desde hace algunos años, una
de sus mas férreas sequías.
Losestudiantes de estas escuelas, junto a sus maestros, los Consejos de Padres y otros
miembros de la Comunidad, se han favorecidos también de este Proyecto, por haber logrado
un mejor balance nutricionalen la alimentación de sus hijos, y por haber recibido todos una
adecuada capacitación que les permite propiciar una alimentación más sana, con mejores
hábitos de nutrición, higiene y saneamiento,tanto en las escuelas, como en el entorno
familiar.
La población de Velasco es, en su mayoría, descendientes de españoles, fundamentalmente
canarios, gallegos, asturianos y también hay algunasfamilias árabes. Esta zona heredó ricas
tradiciones culturales, y por esta razón, es sede permanente de las Fiestas Campesinas
Iberoamericanas que tienen lugar en el mes de octubre. Durante el período dedesarrollo de
este Proyecto, conocimos a niños, niñas y jóvenes de estas escuelas, destacados en el
dominio de la décima y la poesía. Pequeños cantores juglares, que narran, al estilo de la
músicacampesina cubana, el quehacer diario y costumbrista, de la zona donde residen.
La actividad de los huertos escolares como modalidad principal de vinculación al trabajo en la
educación en Cuba,...
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