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III. Diseño de la Investigación
I. OBJETIVO GENERAL

I.1. Objetivos Generales
El presente estudio de mercado tiene por objetivo identificar el nivel de conocimiento que tienen los consumidores peruanos acerca de la mantequilla de maní así como su valor nutritivo, con la finalidad de hacerlo más atractivo para el mercado y captar mayores clientes.

I.2. Objetivos Específicos
Identificarque tanto conocen del producto.
Determinar y analizar las variables que afectan en la selecciones de consumo y cómo influyen estos factores para su compra.
Analizar los valores nutricionales de la mantequilla de maní.
Determinar el consumo de mantequilla maní.

II. ASPECTOS METODOLÓGICOS
II.1. Ámbito Geográfico
El presente estudio de mercado se realizara en Perú, en el departamento de Lima,considerando todos los distritos de Lima Metropolitana y la Provincia Constitucional del Callao, teniendo en cuenta los niveles socio-económicos A y B, los cuales serán parte de éste análisis.

II.2. Universo
El universo para éste análisis son hombres y mujeres de 18 años a 55 años, de los niveles socio económicos A y B de Lima Metropolitana y Callao, que sean consumidores y no consumidores demantequilla de maní.





II.3. Fase Cualitativa

II.3.1. Técnica: “Focus Group”
Esta Técnica nos permitió obtener información acerca del grado de conocimiento que tienen los consumidores sobre nuestro producto mantequilla de maní para el desarrollo de esta técnica hemos tomado dos muestras de 8 personas de cada grupo que cumplieron con los siguientes requisitos:

Grupo 1:
Hombres ymujeres
18 años a 25 años
Que sean consumidores o no consumidores de mantequilla de maní
Nivel socio-económico A

Grupo 2:
Hombres y mujeres
30 años a 55 años
Que sean consumidores o no consumidores de mantequilla de maní
Nivel socio-económico B

Como recomendación sugerimos realizar en total cinco focus group, donde se añadirían los siguientes grupos:

Grupo 3:
Hombres y mujeres
18años a 25 años
Que sean consumidores o no consumidores de mantequilla de maní
Nivel socio-económico B


Grupo 4:
Hombres y mujeres
30 años a 55 años
Que sean consumidores o no consumidores de mantequilla de maní
Nivel socio-económico A

Grupo 5:
Niños y Niñas
5 años a 10 años
Que sean consumidores o no consumidores de mantequilla de maní
Nivel socio-económico B

II.3.2. Tipo deMuestreo:
Para obtener la información requerida, luego del análisis de las opiniones obtenidas por el Focus Group, analizamos los datos con pruebas Estadísticas No Probabilísticas.

II.3.3. Muestra:
La muestra seleccionada fueron 16 personas, hombres y mujeres, de 18 años a 35 años, que consuman o no consuman la mantequilla de maní.


II.3.4. Instrumento: “Guía de Indagación”

FOCUS GROUP:Mantequilla de Maní
“Guía de Indagación”
1. Presentación:
1.1. Agradecer la asistencia a los participantes
1.2. Presentación del Responsable – Moderador
1.3. Breve explicación sobre el por qué fueron elegidos
1.4. Breve descripción de los objetivos del Focus Group
1.5. Informar que la sesión será grabada para mayor análisis
1.6. Descripción de la Dinámica de Focus Group:
Duración de lasesión
Dejar claro que el objetivo de la sesión es que se hable de sus opiniones personales con respecto a la Mantequilla de Maní
Dejar claro que nos interesa hacer una conversación grupal y que cada uno de ellos expresen libremente sus ideas y opiniones (que no hay buenas o malas ideas o respuestas a las cosas que vamos a discutir)
Dejar claro que si bien no esperamos que se pida permiso parahablar, si esperamos que cada uno escuche al otro y espera que el compañero termine de hablar para expresar su opinión.
1.7. Presentación de los participantes:
Antes de comenzar me gustaría saber un poco sobre cada uno de ustedes. Podrían presentarse y contarnos su edad, a qué se dedican, con quien viven, etc.

2. Guía de Temas:
2.1. ¿En qué piensan cuando les digo mantequilla de maní?, ¿Qué...