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MISIÓN:
Establecerse en el mercado como una empresa sólida Que la empresa llegue a ser líder en su rubro
VISIÓN:
Ser la mejor empresa de ATENCION a nivel nacional e internacionalOBJETIVOS ESTRATÉGICOS:
Satisfacer las necesidades de los consumidores con bienes o servicios de calidad, en las mejores condiciones de venta. Utilizar los conocimientos más recientesen gastronomía, para contribuir al logro de sus objetivos.
ESTRATEGIAS:
Rustica cuenta con más de 28 locales ubicados en diversos puntos dela ciudad, lo que le permitirá poder seleccionar el restaurante en eldistrito quedeseé y así poder acceder a su dirección, teléfono, horarios de atención y platos que ofrecemos.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:


POLITICA DE RRHH DE LA EMPRESA:
.En la franquicia rustica sedesarrolla un proceso de selección para poder elegir a su personal , este proceso consta de 1 semana de prueba con supervisión y asistencia de mozos antiguos que puedan brindarle conocimientos.
.Enlo que respecta a contratos, pasada la semana de prueba se cita a cada postulante en el mismo turno en el que esta laborando para que pueda firmar su contrato .
. Respecto a las horas de trabajo son8 horas mas horas extras que no son reconocidas y el sueldo está por debajo del minimo
.En cuanto al pago, se realiza semanalmente y sufre de descuentos para todos los empleados sin excepción enconcepto de menaje roto, etc.
.Respecto al uniforme, pese a que es parte del trabajo los trabajadores sufren un descuento por ese uniforme .
. En cuanto a retirarse de la empresa no suelen relacionarsecon la llamada liquidación.
. Se realizan reuniones semanales en donde se conversa las acciones realizadas en la semana y las que están por realizarse en las próximas.

COMO SE DEBERÍA TRABAJAR:Como primera medida, la empresa debe propender por una política de alimentación de R.H., es decir, determinar dónde reclutar al personal (dentro o fuera de la organización), cómo y en qué...