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CASO 2 – Heladerías Emilio Pérsico
Lee el texto a continuación y seguí las consignas que te indica el coordinador. En alguna de las hojas en blanco que tengas hace tusanotaciones.
Sos el gerente de Recursos Humanos de la empresa “Emilio Pérsico”. La cadena de heladerías artesanales Emilio Pérsico es una de las principales competidoras en el mercadoargentino, disputándose el market share de helados de alta calidad con las Heladerías “Freddo Yabrán” y “Mars Volta”.
Esta competitividad se da principalmente por la calidad del producto,lograda a través de un maestro heladero de primera línea, factor que también se repite en los casos de los competidores directos. Los maestros heladeros son profesionalesconsolidados, con muchos años de experiencia y formación, y con un manejo artesanal muy difícil de replicar y de transmitir.
Pero esta semana recibiste una muy mala noticia: tu maestroheladero sufrió un accidente con la mala fortuna de que ha quedado en estado muy grave, en estado de coma y sin perspectivas de recuperación para los próximos años.
Más allá del debidomanejo de la situación se te presenta un inconveniente que tenes que resolver en el corto plazo. Alguien tiene que reemplazar a tu maestro heladero y lo único que sabes es que loscandidatos capacitados del mercado local son los que integran los equipos de tus competidores.
Vas a tener que usar tu creatividad y sentido común, tanto para encontrar al candidatoindicado como para convencerlo de que tu propuesta de trabajo es mejor.


Escribí las 3 fuentes de reclutamiento que crees que son más efectivas para poder encontrar al candidato.Escribí lo que le dirías una vez que hagas el contacto. Recordá que vas a tener poco tiempo de atención del candidato y necesitarás ser agresivo para atraerlo. (no más de 6 líneas)