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Tacos de adobada “PIG BROTHER”

1.¿Con cuento personal cuentan?

2. aparte del servicio de taco de carne adobada ofrecen otros?
3.¿cree que su servicio es de calidad?

4.¿cree que susinstalaciones son las adecuadas?

5.¿el personal que labora fue capacitado?

6.¿le dan platicas o conferencias al personal de motivación?

7.¿el sistemas que utilizan es el adecuado para atender alos clientes?

8.¿las ventas son las esperadas ?

9.¿cambian frecuentemente de empleados?

10.¿el dueño los incentiva según las ventas?

FORTALEZAS:

El personal y el dueño que labora yadministra en los tacos de carne adobada “pig brother” antes de iniciar a laborar recibieron un curso de inducción y adiestramiento, la totalidad de los empleados coinciden en que si ofrecen unservicio de calidad y que cuentan con las instalaciones optimas para realizarlo y que esto se ve reflejado en las ventas, la labor que que realizan como ofertantes en este tipo de servicio gastronómico lesha favorecido bastante en la ciudad de Los Mochis, ya que su demanda ha aumentado al igual que sus puntos de venta e incluso su servicio a domicilio a influido en la expansión de su mercado.DEBILIDADES:
Los empleados encuestados arrojaron como resultado, que no han recibido ningún tipo de incentivo o platica de motivación por parte de los dueños, esto a incurrido en que el personalfrecuentemente renuncia a su puesto. Al manejar solamente un tipo de carne, en este caso la carne de puerco, ha limitado su mercado, al carecer de variedad . El negocio en si es atendido por empleados sinningún tipo de protección de sanidad, al omitir la utilización de guantes, cubre bocas , etc. Esto hace notar que en la preparación de los aliementos, no se tienen los debidos cuidados.Oportunidad:
Ser líderes del municipio de Ahome en ventas, sabor, promociones , el estar dentro del mercado de los alimentos, le abre la puerta para ampliar su negocio,ya sea, con nuevos platillos o nuevas...