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Páginas: 5 (1228 palabras) Publicado: 3 de junio de 2013
¿Qué instrumentos metodológicos requiere el área de trabajo en los que desempeña mis funciones?

La guía de observación es un instrumento que los orienta para centrar sus atenciones en lo que interesa que observar y es un referente para las diversas visitas de mucha importancia y una pieza clave de la practica porque nos ayuda en la visita

Cuestionario sistema de preguntas racionales,expresadas en un lenguaje sencillo y comprensible
La guía de observación en la visita no la utilizamos mucho ya que no nos permitieron ingresar con hojas, lapiceros, así que solo preguntamos de las pocas preguntas que venían en la guía de observación, de esa forma no pudimos aclarar las diferentes dudas que teníamos
.
Cuestionario: lo realizamos con un poco de la ayuda de la guía de observación,pero ahora solo lo realizamos con muy pocas preguntas

Conclusión: estos instrumentos metodológicos fueron de muy poca de ayuda, ya que como no pudimos meter la guía de observación y casi no supimos mas de la empresa y mucho menos aclarar nuestras dudas.



Valores institucionales
Los valores son:” aquellas características morales en los seres humanos, tales como la humildad, la piedady el respeto, como todo lo referente al genero humano, el concepto de valores se trata, principalmente en la antigüedad Grecia , como algo general y sin divisiones , pero la especialización de los estudios en general han creado diferentes tipos de valores , han relacionado estos con diferentes disciplinas y ciencias. Se denomina tener valores al respeto a los demás; asimismo los valores son unconjunto de pautas que la sociedad establecen para las personasen las relaciones sociales” (Martìnez, 2010)
Los valores que se practican en la empresa Mundo dulce S.A son
• Respeto : al personal y a la empresa
• Calidad : hacer y entregar productos que son de la mejor calidad
• Equipo : todo el personal es un equipo de trabajo
FA
LTA  
Medidas de seguridad de la empresa mundo dulceÁrea Medidas de seguridad Importancia
Producción
Cofia industrial En aquellas industrias donde los productos deben producirse en las máximas condiciones higiénicas , es importante evitar la perdida de cabellos que pueden perjudicar la correcta elaboración del producto
Cubreboca Evita contaminación microbiológica proveniente de la nariz y la boca. Evita que las gotitas de saliva que no seven a simple vista y que generan al momento de hablar, toser o estornudar, sea esparcida y llegue al alimento
Zapato de seguridad Evita lastimarte el pie si se te cae un objeto pesado
De personal Extintor Es indispensable tener por lo menos el mas básico protector contra incendios
Un botiquín de primeros auxilios Huso en una emergencia como cortadas , mareos , dolores de cabeza etc.Señales de seguridad Son aquellas que suministran una indicada relativa a la seguridad de personal y/o bienes
Transporte y vehículo Seguimiento de las líneas Para evitar un accidente con los automóviles
Fajas Evita un daño en la columna





Descripción del producto
El proceso productivo comienza con la inspección, recepción y aceptación de materias primas
FALTA

Áreasfuncionales de la empresa


Área de producción : es el área o departamento que tiene como función principal , la transformación de insumos o recursos (energía , materia prima , mano de obra , capital , información ) en productos finales (bienes o servicio)
Área de recursos humanos: el alma de un organización y por donde el recurso mas importante es el trabajo, de este depende que la empresapueda llevar a cabo sus actividades. De allí radica en que las empresas necesiten un área especializada que se dedique a los recursos humanos, a buscarlos, contratarlos, estimularlos, capacitarlos, motivarlos, preocuparse por sus bienes, evaluar su desempeño y removerlos .En torno a los recursos humanos gira la empresa, porque del rendimiento, eficaz y eficiente, con que desempeñen su labor,...
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