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Páginas: 2 (343 palabras)
Publicado: 3 de mayo de 2014
ROLLO DE POLLO
Ingredientes:
6 bistecs de pollo aplanados
100 g queso crema (o más si así lo prefieres)
Medio chayote. (O el vegetal de tu preferencia)
Sal y pimienta
Jamón (opcional)iStockphoto/Thinkstock
Preparación:
Lava y quita la cáscara al chayote, a continuación córtalo en láminas largas y delgaditas. Haz lo mismo con el queso crema; te sugiero comprarlo en barrapara poder manejarlo mejor.
Coloca una hoja de plástico vitafilm o bolsa transparente del tamaño de una hoja carta (también puedes usar papel aluminio) sobre una superficie plana y limpia, encimaacomoda el bistec de pollo y en uno de los bordes acomoda las láminas de chayote y el queso crema.
Rocía con sal y pimienta al gusto.
Toma el pollo con todo y el plástico y comienza a enrollarhacia adentro de modo que el relleno quede bien envuelto. Aprieta lo más que puedas el plástico y amarra los extremos como si fuera un caramelo con hilo blanco.
Repite lo mismo con cada piezade pollo y reserva. Por otro lado, coloca en una olla agua hasta la mitad y añade un poco de sal y consomé de pollo y calienta hasta hervir.
Una vez que esté hirviendo añade todas las piezas depollo y tapa, deja cocer por 20 minutos y apaga la flama. Saca inmediatamente las piezas de pollo y desata cada envoltura y sirve.
Una vez que coloques cada rollo en el plato puedes cortarloen varias rodajas para una mejor presentación, ya que así podrá luir el relleno de una forma muy elegante.
Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o pasta y una guarnición de verduras alvapor.
De esta forma tienes una receta sencilla, rápida pero que le da un giro total a los platillos convencionales de pollo además de ser muy saludable pues no utilizamos nada de grasa.
Comodato extra cuida de envolver muy bien el pollo en el vitafilm o aluminio ya que si no queda bien sellado el relleno se puede salir con el hervor. ¿Se te antoja esta riquísimo rollo de pollo?
Ingredientes:
6 bistecs de pollo aplanados
100 g queso crema (o más si así lo prefieres)
Medio chayote. (O el vegetal de tu preferencia)
Sal y pimienta
Jamón (opcional)iStockphoto/Thinkstock
Preparación:
Lava y quita la cáscara al chayote, a continuación córtalo en láminas largas y delgaditas. Haz lo mismo con el queso crema; te sugiero comprarlo en barrapara poder manejarlo mejor.
Coloca una hoja de plástico vitafilm o bolsa transparente del tamaño de una hoja carta (también puedes usar papel aluminio) sobre una superficie plana y limpia, encimaacomoda el bistec de pollo y en uno de los bordes acomoda las láminas de chayote y el queso crema.
Rocía con sal y pimienta al gusto.
Toma el pollo con todo y el plástico y comienza a enrollarhacia adentro de modo que el relleno quede bien envuelto. Aprieta lo más que puedas el plástico y amarra los extremos como si fuera un caramelo con hilo blanco.
Repite lo mismo con cada piezade pollo y reserva. Por otro lado, coloca en una olla agua hasta la mitad y añade un poco de sal y consomé de pollo y calienta hasta hervir.
Una vez que esté hirviendo añade todas las piezas depollo y tapa, deja cocer por 20 minutos y apaga la flama. Saca inmediatamente las piezas de pollo y desata cada envoltura y sirve.
Una vez que coloques cada rollo en el plato puedes cortarloen varias rodajas para una mejor presentación, ya que así podrá luir el relleno de una forma muy elegante.
Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o pasta y una guarnición de verduras alvapor.
De esta forma tienes una receta sencilla, rápida pero que le da un giro total a los platillos convencionales de pollo además de ser muy saludable pues no utilizamos nada de grasa.
Comodato extra cuida de envolver muy bien el pollo en el vitafilm o aluminio ya que si no queda bien sellado el relleno se puede salir con el hervor. ¿Se te antoja esta riquísimo rollo de pollo?
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