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RESTAURANTE DE 5 TENEDORES

RESTAURANTE Tierra
El Restaurante Tierra, dirigido por Santi Santamaría, está emplazado en el Hotel Valdepalacios (un 5 estrellas con spa). Ubicado en una dehesa de 600 Ha. rodeado de naturaleza, en la localidad toledana de Torrico. Cuenta con 1 estrella Michelín.
Toda la gastronomía del Restaurante Tierra está dirigida por Santi Santamaría, el cocinero máslaureado de España. En él podrá degustar exquisitos platos y menús gastronómicos en un marco lleno de gusto y sensibilidad.
Tierra liderado por el chef Ismael Delgado (Restaurante Sant Celoni) y su joven y dinámico equipo se encargarán de convertir su estancia en el hotel en una experiencia gastronómica inolvidable.
Su cocina está basada en la excelencia del producto, incluyendo verduras de la huerta,corderos de la finca... Los premios y galardones obtenidos avalan la exclusividad y máxima calidad del establecimiento. También ofrece cursos de cocina.
El hotel Valdepalacios y el Restaurante Tierra están enclavados en una casa de recreo del siglo XIX y sus dependencias de labor han sido reformadas cuidando hasta el último detalle para conseguir esa sensación de comodidad y lujo que hasta ahorasólo encontrábamos en las grandes ciudades.
La oferta gastronómica del hotel le ofrece menús de degustación, desayunos con pan, bollos y pasteles hechos en casa, huevos de las gallinas de nuestro corral,... todo rodeado de naturaleza y silencio. Piscinas, SPA, paseos a caballo, pesca en nuestro pantano, serán los complementos perfectos para tu estancia.








RESTAURANTE DE 4TENEDORES

RESTAURANTE El Bohío
El Restaurante El Bohío, situado en la localidad toledana de Illescas, ha recibido numerosos galardones gastronómicos como 1º Premio Ex Aequo en el I Concurso de Restauración de Castilla-La Mancha, en 1997, Medalla al Mérito Turístico de Castilla-La Mancha 2002, Premio Nacional de Gastronomía, Primera Estrella Michelín en 1999, Premio a la Mejor Carta de Vinos de laGuía Gourmetour en 2005, Dos Premios Award de la revista Wine Spectator y Premio Decantador 2002 en el III Salón Internacional del Vino.
Restaurante familiar donde la tercera generación, representada por Pepe y Diego, ha sabido imprimir carácter y estilo a través de su experiencia profesional e ilusión.
Considerado como uno de los templos de la cocina de vanguardia de España, el Restaurante ElBohío se encuentra ubicado en Illescas, a 35 kilómetros de Madrid.
Ofrece alta cocina de autor con guiños a la zona en un mesón transformado en restaurante con capacidad para 35 personas y fácil aparcamiento.
Una cocina caracterizada por la calidad de las materias primas, claridad de conceptos, vinculación con la tierra y depurada técnica.
Además, posee una de las bodegas más reconocidas de España,con más de 800 referencias de todo el mundo, sin perder de vista los vinos de la tierra.










RESTAURANTE DE 3 TENEDORES

RESTAURANT Locum

El Restaurante Locum se encuentra enclavado en pleno casco histórico de Toledo, cerca de la Catedral, en una antigua casa del s.XVII convertida en un flamante restaurante que une tradición y modernidad.
Podrás degustar tus platos en elentorno acogedor de un patio toledano a tres alturas, con una música acorde con el ambiente y una colección de piezas pictóricas de distintos y reconocidos artistas que podrás admirar y adquirir.
Víctor Sánchez-Beato, propietario y cocinero, ofrece una cocina sensata, con buena técnica, que respeta y da protagonismo al producto y se muestra muy vinculada al recetario tradicional de su tierra. Enel año 2008 se le concedió el primer premio Cocina Creativa del s. XXI, otorgado por la Junta de Castilla-La Mancha.
El Restaurante Locum te ofrece un nuevo concepto en la restauración, cocina innovadora y creativa, basada en la gastronomía tradicional, utilizando en su esmerada elaboración productos naturales y de primera calidad.
Dispone de una carta de vinos que apuesta por vinos...