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Páginas: 5 (1230 palabras) Publicado: 20 de mayo de 2014

Master en Dirección de Comercio Internacional




MEMORIA DE LA PRÁCTICA

XXV EDICION DEL MASTER EN DIRECCION DE COMERCIO INTERNACIONAL
CURSO 2012/2013




MARIO LARRAYA IRIARTE

EMPRESA: HARIVASA 2000
DEPARTAMENTO: DEPARTAMENTO DE COMPRAS
DIRECCION: Ctra. Salinas s/n 31110 Noain (Navarra - España)
PERSONA DE CONTACTO: JAVIER SANCHEZ PEMAN
EMAIL: jsanchez@cereliaindex.comFECHA DE REALIZACION DE LAS PRACTICAS: 15 – 9 – 2013 / 15-3-2014

FECHA: 25 / 3 / 2014











CONTENIDO

1. LA EMPRESA

La firma, localizada en Noáin (Navarra), se funda 1965. Los productos fabricados son harina de trigo, harina de centeno, harinas especiales y subproductos. HARIVASA 2000, S.A., ha venido realizando a lo largo de su trayectoria una actividad permanente deinvestigación y desarrollo, lo que les ha conducido a crear recientemente su propio departamento de I+D, el cual mantiene acuerdos de colaboración con diferentes universidades.

Recientemente ha culminado un proceso inversor que comenzó en el año 1998, con un montante total de unos 2.000 millones de pesetas. Estas inversiones han tenido por objeto la ampliación y modernización de sus líneas deproducción (que han pasado de una capacidad de 200 a 500 TM diarias de molturación de trigo), así como el aumento de la capacidad de almacenamiento de materia prima y producto terminado. Cabe destacar que toda la maquinaria y la ingeniería son de la marca suiza Buhler, con la que HARIVASA 2000, S.A. mantiene una estrecha colaboración.

En el año 2000 su facturación ascendió a 3.300 millones depesetas, y la empresa comercializa sus productos en toda España, siendo la zona norte la de mayor presencia. HARIVASA 2000, S.A. también exporta a la UE (principalmente a Francia) un volumen considerable, que supone aproximadamente un 10% de las ventas totales de la empresa. Las previsiones para este año son optimistas y se espera que la cifra de ventas supere los 3.700 millones de pesetas.Realmente la principal función es la de comprar trigo a nivel tanto nacional como internacional y a través de ese trigo se conforman las diferentes harinas que se usan para la comercialización.

Dentro de la empresa existen diferentes departamentos como el de logística, contabilidad, compras, calidad y producción.

A través del departamento de compras se gestiona la compra de trigo a nivelinternacional y nacional como ya se ha mencionado anteriormente. El trigo se ha convertido en una commodity por lo que su precio viene regulado en bolsa.










2. EL DEPARTAMENTO


La empresa está organizada como ya se ha explicado anteriormente en diferentes departamentos, logística, compras, finanzas, producción y ventas.

Desde el departamento de compras se gestiona la comprainternacional de trigo. La empresa posee proveedores de trigo en diferentes países como puede ser Alemania, Rusia, Francia, Bulgaria… A través de ella exceptuando en Francia que el transporte de trigo se realiza por camión el resto de importaciones de trigo se realiza directamente a través de barco (CIF Valencia / CIF Bilbao.)

Por lo tanto su principal función es la de comprar directamentetrigo a futuros en relación a la competitividad que en ese momento tenga precio del trigo regulado por la bolsa de Francia (matif) y la bolsa de Chicago.

En el departamento de logística cuenta con 40 camiones propios con los que se encargan de distribuir la harina al consumidor final y de realizar importaciones desde Francia o desde el mismo puerto.

Con un perfil un poco más diferente seencontraría el departamento de I+D, el cual se encarga de saber utilizar con criterio panadero el tipo de trigo que en ese momento sea más competitivo en precio. A través de este departamento se analizan las diferentes características o parámetros como proteína, fuerza del trigo, humedad… También este departamento tiene la particularidad de poder realizar pan enseñarle directamente a los...
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