Rumiantes

Republica Bolivariana de Venezuela
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
Vice – rectorado Académico
Núcleo – Zaraza





Facilitador: Participantes:
Ing. Pablo Herrera Cedeño, María E. v-13341325
Sección “A”Cumarin, Ángela. v- 14315329
Martínez, María J. v- 19.030.385
Magallanes, Yoxana. V- 19.488.579
Pérez, Neury. v- 19.067.831Zaraza, Noviembre 2011



INTRODUCCIÓN

Los recursos forrajeros naturales de nuestras sabanas se consideran insuficientes para la sostenibilidad de los sistemas de producción con rumiantes, particularmente por su disponibilidad biestacional; sin embargo, para cubrir las demandas nutricionales de los animales, la práctica de suplementación con concentrados, podría ser una de las vías paralograrlo con énfasis en su uso estratégico tanto en épocas como tipo animal.
El proceso productivo con rumiantes es altamente dependiente del consumo voluntario del forraje y su digestibilidad, y aún existiendo disponibilidad de éste, el consumo puede estar limitado por su calidad (bajo contenido de proteína y alto contenido de componentes estructurales), no alcanzándose los objetivos de producción, alno satisfacerse las demandas nutricionales del animal. La situación se hace mucho más difícil cuando los requerimientos animales son muy altos y se hacen inalcanzables ante una baja oferta forrajera.
No obstante, la implementación de prácticas de suplementación requiere del previo conocimiento de cómo los elementos aportados influencian como estos suplementos influencian al consumo voluntario yla digestibilidad de la materia seca del forraje y la respuesta animal, especialmente ante los factores económicos. Tendiendo por tanto, a coadyuvar a un manejo y utilización más eficiente del recurso de pastura disponible.









CONSUMO EN RUMIANTES
Es la cantidad de materia seca de forraje consumida es el factor más importante que regula la producción de rumiantes a partirde forrajes. Así, Allison (1985) señala que el valor de un forraje en la producción animal depende más de la cantidad consumida que de su composición química.
Minson (1990) define al consumo voluntario como la cantidad de materia seca consumida cada día cuando a los animales se les ofrece alimento en exceso.
El consumo voluntario es una diligencia compleja que incluye, la búsqueda dealimento, el reconocimiento del mismo y los movimientos necesarios para alcanzarlo, la valoración sensorial, la iniciación del consumo y la deglución.
Consumo voluntario de alimento de acuerdo con (Forbes 1995) es la cantidad de alimento ingerido por un animal o grupo de animales durante un período de tiempo en el cual tuvieron libre acceso al mismo y dicha medición debe cumplir con la condición deofrecer al menos un excedente de 15% durante dicho periodo. Los períodos de consumo que incluyen breves, descansos pero separados por intervalos relativamente largos se denominan comidas. Los períodos cortos de ingestión de alimento dentro de las comidas se denominan "bocados".
En la nutrición animal generalmente se reconocen cuatro aspectos básicos que se deben tomar en cuenta; que son lossiguientes:
• Los requerimientos del animal.
• El contenido nutricional de los alimentos.
• Su digestibilidad, y
• La cantidad consumida por animal.
Un animal debe consumir hasta satisfacer sus requerimientos nutricionales, pero el consumo total es limitado por factores físicos y fisiológicos del animal y la planta, estrategia de manejos de plantas y animales y factores ambientales.
De...