Ruta de cortez

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION
CAMPUS IV

GASTRONOMIA NACIONAL

PROFESORA:
Jenny Del Carmen Estrada Ozuna
TRABAJO:
La ruta de cortes

EQUIPO #5
Sánchez Rosales Evelin Francisca
Roblero López Itzamna Jetzabe
Guillen Sánchez Cristina
López De La Cruz Lucia
5to “D”

LIC. EN GESTION TURISTICA

TAPACHULACHIAPAS MARTES 11 DE MAYO DE 2010
INTRODUCCION
Todos sabemos que la gastronomía de nuestro México es una de las mas ricas he importantes del mundo, la cual esta formada por los 32 estados y el distritito federal, ¿Cómo conocer en todas sus dimensiones la gastronomía de un país? gracias ala huella de quienes lo han poblado han surgido interesantes y nuevas formas en nuestra gastronomía, con lafinalidad de concebir esa imprescindible mirada, existen en nuestro país diversas rutas para que todos podamos conocer de forma detallada esa gastronomía tan especial y mágica que envuelve a nuestro país México.
La ruta de cortes es un claro ejemplo de ello, esta ruta gastronómica comprende 6 estados y el distrito federal, la cual se vera expuesta en el siguiente trabajo.

INDICE
PresentaciónIntroducción
Contenido
Significado de la ruta …………………………………………………………….
Antecedentes históricos………… ………………………………………………
Mapa de la ruta de cortes………………………………………………………..
Estado de hidalgo……………………………………………………………….
Comida y bebida típica…………………………………………………………..
Atractivos naturales………………………………………………………………
Traje típicos……………………………………………………………………….
Estado de México……………………………………………………………….Comida y bebida típica…………………………………………………………..
Atractivos naturales………………………………………………………………
Traje típicos……………………………………………………………………….
Estado de Morelos………………………………………………………………
Comida y bebida típica…………………………………………………………..
Atractivos naturales………………………………………………………………
Traje típicos……………………………………………………………………….
Estado de puebla……………………………………………………………….
Comida y bebidatípica…………………………………………………………..
Atractivos naturales………………………………………………………………
Traje típicos……………………………………………………………………….

Estado de Tlaxcala……………………………………………………………
Comida y bebida típica……………………………………………………….
Atractivos naturales…………………………………………………………..
Traje típicos……………………………………………………………………
Estado de Veracruz…………………………………………………………..
Comida y bebida típica……………………………………………………….
Atractivos naturales…………………………………………………………..
Trajetípicos……………………………………………………………………
Distrito Federal………………………………………………………………..
Comida y bebida típica……………………………………………………….
Atractivos naturales…………………………………………………………..
Traje típicos……………………………………………………………………

LA RUTA DE CORTES

SIGNIFICADO DE LA RUTA
Recibe el nombre por el mismo recorrido que hiso el conquistador, quien desembarco en el puerto de Veracruz y desde ahí se interno en el país hasta llegar a Tenochtitlán, capital de reino azteca.ANTECEDENTES HISTÓRICOS
La Ruta de la Conquista de México comienza en Cuba, cuando el gobernador, Don Diego de Velázquez,  patrocina las  primeras expediciones hacia el litoral de México. La primera fue comandada por Francisco Hernández de Córdoba, de triste suerte, porque lo hirieron los indígenas en Champotón, en Campeche y murió como consecuencia de las heridas. La segunda expedición, le fueencomendada a Juan de Grijalva, que conformó una armada con los capitanes Alonso Dávila, Francisco de Montejo y Pedro de Alvarado. Se hicieron a la mar el día 8 de abril de 1518; llegaron a la isla de Cozumel, prosiguieron su navegación, bordeando la costa de la península de Yucatán, hacia el norte, y constatando que Yucatán no era una isla, continuaron su navegación hasta el territorio de lo que hoy esel actual Estado de Tabasco y llegaron hasta la actual Isla de Sacrificios.
Continuando su expedición, finalmente llegaron hasta Pánuco y decidieron volver a Cuba con las noticias de las tierras descubiertas
La  información que Grijalva, Montejo y Pedro de Alvarado le dieron al gobernador de Cuba, sobre las...