Rutas Del Acido Shikimico

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO SECUNDARIO COMPUESTOS DERIVADOS DEL ÁCIDO SHIKIMICO
Profesor
Gabriel Jaime Arango Acosta Dr. Sc. Pharm. Facultad de Química Farmacéutica

Medellín, mayo de 2010

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CONTENIDO INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO SECUNDARIO GENERALIDADES Metabolitos primarios, Metabolitos intermediarios, Metabolitos secundarios REACCIONES ENZIMATICASMecanismos enzimáticos BIOSÍNTESIS Método biosintético Isótopos estables e Isótopos radioactivos FOTOSÍNTESIS Fijación del carbono Ciclo de Calvin (Plantas C3) Plantas C4, Metabolismo Ácido de las Crasulaceas, CAM COMPUESTOS DERIVADOS DEL ACIDO SHIKIMICO 16 Biosíntesis del Acido Shikimico Biosíntesis de fenilalanina y tirosina Biogénesis de los ácidos cinámicos Fenilpropanoides Compuestos C6C2C6estilbenos Plantas que contienen compuestos fenil propanos COMPUESTOS (C6C3)2 (LIGNANOS) Lignanos propiamente dichos, Neolignanos, Lignoides, Lignanos diversos, 26 Lignanos conjugados Biogénesis de lignanos Extracción de lignanos Características espectrales de los lignanos Interés biológico de los lignanos Algunas plantas que contienen lignanos ESTRUCTURAS POLIMÉRICAS Ligninas Taninos, Principales plantasque contienen taninos CUMARINAS Biosíntesis de cumarinas Cumarinas simples Cumarinas complejas Furanocumarinas, Piranocumarinas, Cumarinas diversas Técnicas de extracción de cumarinas Métodos espectroscópicos para determinar cumarinas Principales plantas que contienen cumarinas BIBLIOGRAFIA

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INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO SECUNDARIO
GENERALIDADES Farmacognosia: El término Farmacognosia fue utilizado por primera vez por el alemán Aenotheus Seydler, quien lo uso en su tesis doctoral en 1815, en, Analecta Pharmacognostica. Del Griego Pharmakon: droga y Gignosca: adquirir conocimiento de algo; por lo tanto la Farmacognosia es el estudio de las materias primas deorigen biológico: vegetal, microbiano (hongos, bacterias) y animal. Estudia tanto substancias con propiedades terapéuticas como substancias tóxicas, excipientes u otras substancias de interés farmacéutico, en general, es la ciencia que estudia los aspectos botánicos, químicos, biológicos y económicos de las drogas, destinadas a la preparación de medicamentos, de aquí que muchos autores designan ala farmacognosia como “Materia médica” o “Materia Farmacéutica”[1]. La Farmacognosia es la más antigua de las ciencias médicas, el hombre primitivo tuvo que aprender a distinguir los productos que le servían de alimento y los curativos de los tóxicos. La Farmacognosia tiene como metas:
• El conocimiento de las plantas utilizadas en terapéutica con miras a la obtención de

drogas en cantidades ycalidades convenientes. • La prospección de nuevas plantas con fines terapéuticos, aquí colaboran: • La etnofarmacognosia (Conocimiento popular de la farmacognosia) • La química hemisintética (Síntesis de sustancias a partir de otras conocidas) • La quimiotaxonomía (Relación entre las tipos sustancias químicas encontrados en un ser vivo y su clasificación taxonómica) El término biosíntesis essinónimo de anabolismo y se refiere a la formación de moléculas complejas a partir de moléculas sencillas, esto implica la formación de enlaces carbono-carbono y de otros tipos, a través de reacciones catalizadas por enzimas. En el esquema siguiente vemos como en condiciones extremas de temperatura y presión, se muestra la posible formación de macromoléculas complejas a partir de simples moléculasinorgánicas. Los seres vivos a partir de H2O, CO2 (por medio de la fotosíntesis) y una fuente inorgánica de nitrógeno, efectúan el proceso completo, produciendo moléculas orgánicas y luego macromoléculas, las cuales se ensamblan en estructuras superiores (organelos) que conforman la célula. La composición química de todas las células es similar, contienen agua (alrededor de 70%), y en partes mas o...