síndrome uremico hemolitico

Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)
Síntomas, cuidados y prevención
El SUH es una enfermedad que produce anemia y fallo renal (al paciente se lo ve pálido, deja de orinar y puede estar irritable) seobserva con mayor frecuencia durante los meses de verano y primavera,  Causada por un grupo de bacterias llamadas Escherichia Coli, que producen una toxina llamada verotoxina y afecta principalmentea niños menores de 4 años y especialmente a los menores de dos años, aunque también puede manifestarse en niños más grandes y más raramente en adolescentes y adultos.
En la mayoría de los casos, lasprimeras manifestaciones son diarrea que puede ser acuosa y frecuentemente se hace diarrea con sangre y en ocasiones comienza directamente como diarrea con sangre. Otros síntomas de alerta en el niñoson palidez, decaimiento, irritabilidad, alternancia entre sueño e irritabilidad, ausencia o escasez de orina (moja poco los pañales). Por lo tanto, cuando un niño tiene diarrea se debe consultarprecozmente al médico.
Las vías de contagio más comunes son:
Carne cruda, mal cocida o contaminada, especialmente la carne picada, hamburguesas.  
Leche cruda, no pasteurizada o derivados (manteca,crema, quesos y yoghurt)
Jugos de frutas no pasteurizados
Verduras contaminadas no hervidas
Aguas contaminadas (de pozo sin hervir o clorar, piletas, ríos)
A través de las manos sucias después decambiar pañales o ir al baño
Contacto directo con materia fecal de animales
Al manipular carne cruda y verduras contaminadas sin respetar las debidas pautas de higiene
Para disminuir el riesgo decontraer y trasmitir la enfermedad se aconseja seguir determinadas medidas de higiene personal y alimentaria.
Antes de preparar o consumir alimentos, lavarse siempre las manos con agua y jabónAsegurarse que la carne esté debidamente cocida, hasta perder el color rosado. En especial, los preparados con carne picada como hamburguesas, albóndigas, salchichas, chorizos y alimentos rellenos de carne...