Síntesis y caracterización de un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca.
2
Regulación de
la Glucemia
Anatomía y Fisiología Animal
Curso 2010
Elize van Lier
Fisiología y Reproducción
Dpto. de Producción Animal y Pasturas
Facultad de Agronomía
3
Homeostasis
Es la conservación ‘constante’ de las
condiciones en el líquido extracelular o
en el ambiente interno mediante las
acciones integradas de los diferentes
órganos, aparatos o sistemas delanimal
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Glucemia
Es la concentración de GLUCOSA en sangre
Es el resultado neto del equilibrio entre la
entrada y salida de glucosa a la corriente
sanguínea
NO rumiantes: 80 a 120 mg/dl
RUMIANTES: 40 a 60 mg/dl
medido en
ayunas
1
5
6
Fuentes de glucosa
Glucosa
Sangre
Es el carbohidrato de mayor importancia
Salida
como fuente energético para lascélulas en
animales NO rumiantes
Es la única fuente de energía para el SNC
Aporte
Depósito
Aporte:
•
CH2OH
HO
Hígado
•
•
Absorción a nivel
intestinal
Neoglucogénesis
Glucógenolisis
•
HOH
OH
GLU
Glucógeno en hígado
Depósito:
OH
Salida:
•
•
Glucogenogénesis
Anabolismo de lípidos
y proteínas: precursor
7
8Glucógeno
Rol del Hígado
Depósito energético de los carbohidratos
Nutrientes llegan directamente al hígado
en el animal
Hígado y los músculos
Unidades α-D-glucosa unidas entre sí a
través de sus átomos de carbono 1–4 y 1–6
vía la Vena Porta
Principal reservorio de glucosa:
glucoGENOgénesis
Es el único órgano con capacidad de
glucoNEOgénesis porque tieneglucosa-6-fosfatasa
2
9
10
Estructura hepática
Sistema Porta - Hepático
Linfático
Vena Cava
Arteria Hepática
Vena Porta
Conducto biliar
Aorta
Canalículos
Biliares
Arteria
Hepática
Vena Hepática
Vena Porta
Vena
Central
Hígado
Sinusoide
Bloom Fawcett 1986
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Músculo
Glucosa es el sustrato energético para la
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El ciclo del Lactato ode Cori
SANGRE
HIGADO
contracción
Almacena glucosa en forma de glucógeno
No posee Glucosa-6-fosfatasa, por lo que
la degradación de glucógeno da piruvato
y lactato
En presencia de oxígeno degrada glucosa
MUSCULO
Glucosa
Glucosa
Glucógeno
Glucógeno
Lactato
Lactato
Anaerobiosis
a CO2 y H2O
Kaneko 1989
3
Organos involucrados en la
regulación dela glucemia
13
14
Páncreas
SNC (Sistema Simpático y Parasimpático)
Hipotálamo (CRH)
Adenohipófisis (ACTH)
Glándula Adrenal:
•
•
Corteza (Glucocorticoides)
Médula (Adrenalina)
Ducto
Páncreas (Insulina, Glucagón y Somatostatina,
Islote de
Langerhans
Polipéptido Pancreático)
Tracto Gastrointestinal (Hormonas
gastrointestinales)
Acinos
Vaso15
Páncreas: Islotes de Langerhans
Representan el 1 a 3 % de la masa pancreática
Drenan principalmente en la Vena Porta: van
directamente al hígado (principal órgano blanco)
30%
60%
10%
Células A/α: Glucagón
Células B/β: Insulina
Células D/δ: Somatostatina
Células F: Polipéptido pancreático
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Insulina (1)
Hipoglucemiante
Polipéptido: Células B
Estimuladapor: hiperglucemia, AA, AG, cuerpos
cetónicos, glucagón, péptido inhibidor gástrico
(PIG), gastrina, secretina, CCK
Inhibida por: hipoglucemia, somatostatina
Vida media en la circulación: 5 a 10 minutos, y
está unida a una globulina β
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18
Efectos de la Insulina
Insulina (2)
Anabólica
Páncreas
Músculo
Organos blancos principales: hígado, tejido adiposoy
tejido muscular (no son los únicos)
Función DUAL:
enzimáticas (energía, glucogeno-génesis, síntesis de proteínas y
grasa)
Glucosa
Estimula la:
Glucógeno
• síntesis de proteínas a partir de los AA
• síntesis de grasa a partir de AG y glicerol
• la entrada de los precursores a las células
Triglicéridos
H2O + CO2
• Permeabilidad de las membranas
• ...
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