S11_ProduccionOperaciones

FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y
OPERACIONES

Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

¿QUÉ ES LA PRODUCCIÓN?

Extraer o modificar bienes y
servicios con el propósito de
satisfacer ciertas necesidades.

Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

FUNCIÓN PRODUCCIÓN Y
OPERACIONES
(Subsistema Funcional)
“Suministrar bienes y servicios
orientados a la satisfacción de
necesidades”

Profesora: Paula Rodríguez OssandónTAREAS DEL SUBSISTEMA DE
PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
¿Qué producir?¿Qué servicio dar?:
Definir los atributos técnicos y los estándares de calidad,
sobre las bases entregadas por el SS de Marketing.
¿Cuánto producir? Capacidad de servicio:
Determinar niveles de producción y operaciones de acuerdo
a la capacidad instalada. Además se considera la demanda
estimada (SS Marketing), las característicasdel personal (SS
RRHH) y los recursos financieros disponibles (SS Finanzas).
¿Cómo producir? ¿Cómo dar el servicio?
Decisiones de tareas, actividades, procedimientos, procesos
de producción y operaciones.

LA FUNCIÓN PRODUCCION Y OPERACIONES
DEBE: (A LO MENOS)

1. Ser capaz de crear y generar bienes
y/o servicios.
2. Contribuir a la eficiencia
organizacional.
3. Incorporar y consolidar lautilización de TIC.
Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

¿QUÉ ES EL PROCESO PRODUCTIVO
Y OPERACIONES?
Es la forma en que una serie de
insumos son transformados en
productos mediante la participación
de una determinada tecnología
(combinación de mano de obra,
maquinaria, métodos,
procedimientos de operaciones, etc.)

Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

PROCESO DE PRODUCCIÓN Y
OPERACIONES
ADICIÓNDEDEVALOR
VALOR
ADICIÓN

Elementosde
deProducción
Producción
Elementos
Operaciones
yyOperaciones

SISTEMA
SISTEMA
PRODUCTIVOyy
PRODUCTIVO
OPERACIONES
OPERACIONES

PRODUCTO//
PRODUCTO
SERVICIO
SERVICIO

RETROALIMENTACIÓN

Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

TIPOS DE PROCESOS
PRODUCTIVOS
De acuerdo al flujo productivo:
En serie
Por pedido
Por proyecto
De acuerdo al tipo de productos

Profesora: PaulaRodríguez Ossandón

TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Cont.
De acuerdo al flujo productivo:
En serie:
Cuando ciertos productos, cuyo diseño básico es
relativamente estable en el tiempo y están
destinados
a un número importante de
consumidores.
Las economías de escalas obtenidas por el alto
grado de especialización de la producción en
serie, se asocian normalmente a bajos costos
unitarios.
Profesora:Paula Rodríguez Ossandón

TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Cont.
De acuerdo al flujo productivo:
Por pedido:
La producción sigue secuencias diferentes que
hacen necesaria su flexibilización, a través de la
mano de obra y equipos suficientemente dúctiles
para adaptarse a las características del pedido.
Este proceso afectará a los flujos económicos
por la mayor especialización del capital humano
y porlas mayores existencias que se deberá
tener.
Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Cont.
De acuerdo al flujo productivo:
Por proyectos:
Corresponde a un producto complejo de carácter
único que, con tareas bien definidas en términos
de recursos, plazos, etc., da origen normalmente
a un estudio de factibilidad completo.
Ejemplo: proyectos inmobiliarios, telenovelas,etc.

Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Cont.
De acuerdo al tipo de productos:
Se clasifican en función de los bienes y
servicios que se van a producir.
Ejemplos:
procesos
extractivos,
transformación, de montaje, de salud, de
transporte, etc.

Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Cont.
Algunas decisiones a considerar:
1. ¿Cuál seránuestro proceso productivo?
2. ¿Cómo será la relación automatización
v/s mano de obra?
3. ¿Cuál será la relación inversión inicial v/s
costos operativos de producción?
El proceso productivo y la tecnología que se
seleccione influirán directamente sobre la cuantía de
las inversiones, costos e ingresos del proyecto.
Profesora: Paula Rodríguez Ossandón

LOS ELEMENTOS DE
PRODUCCIÓN
Los materiales...