Sab miller

Cristian Muñoz Gómez
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Visita Sab Miller
Personalmente creo que la visita a tan conocida e importante empresa del sector cervecero del país fue muy provechosa en términos deexperiencia personal y la enorme aplicabilidad que tiene ello como base fundamental si se tiene en mente la posibilidad de incursionar como emprendedor a través de un negocio particular.
Inicialmentepudimos observar cómo se llevaba a cabo el proceso de elaboración de cada una de las marcas de la compañía, haciendo énfasis particular en las marcas Pilsen, Aguila, Aguila light y Club Colombia(siendo esta última un tipo de cerveza catalogada como Premium y por ello su costo y tiempo de producción son mayores que las demás); es muy interesante poder ver el trabajo conjunto entre el talento humanoy maquinaria con tecnología de punta que permite obtener un producto de alta calidad. En este aspecto, podemos ver entonces el proceso de desarrollo de producto como tal, involucrando a su vez unalto componente innovador que se centra específicamente para este caso en la parte de las recetas, ya que cada una de las marcas y sus correspondientes líneas de producto tienen su toque particular quelas diferencia de las demás combinando los ingredientes base que corresponden a agua, lúpulos, cevada, arroz y levadura.
Por otra parte, pudimos observar el proceso de empaque de los productos, locual fue para mí la parte más llamativa del recorrido ya que me pareció un proceso sumamente bien estructurado y con un altísimo nivel de coordinación entra cada una las diferente máquinas, que ibandesde las etiquetadoras hasta las seleccionadoras y empacadoras de las botellas en sus respectivas canastas, sin dejar de mencionar el impresionante papel de las bandas transportadoras que permiten unrápido flujo de las botellas.
Otra de las partes más enriquecedoras de la visita fue la charla que se tuvo con el señor Iván Darío, el cual al estar encargado del entrenamiento y capacitación de más...