¿Sabemos Lo Que Comemos? Las Marcas Se Imponen
Páginas: 11 (2586 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2012
Trabajo práctico
Titulo:
|¿Sabemos lo que comemos? Las marcas se imponen. |
Índice
1.Orígenes de la Publicidad: las marcas
2. ¿Sabemos lo que comemos?. La comida rápida
2.1.Concepto de Mcdonalización
2.2. La comida rápida en la Publicidad
2.3. Caso Mcdonald´s
3.¿Sabemos lo quebebemos?. Las bebidas refrescantes
3.1. Azúcares, edulcorantes y aditivos
3.2. Clasificación de bebidas refrescantes:
4. Análisis y conclusiones
4.Bibliografía y webgrafía:
Introducción
El trabajo que hemos elaborado se titula: ¿Sabemos lo que comemos? Las marcas se imponen. En determinadas ocasiones pensamos que un producto en saludable por el simple echo de estaravalado por una marca pero ¿sabemos en realidad lo que contienen muchos de los productos que consumimos diariamente?.
Trataremos de enumerar la composición de estos productos y los riesgos que pueden provocar en la salud.
También relacionaremos la temática del trabajo con la teoría vista en clase, concretamente con la Mcdonalización y los orígenes de la publicidad en la sociedad de consumo.Palabras clave
Marca
Publicidad
Consumo
Mcdonalización
Comida rápida
Bebidas
1.Orígenes de la publicidad: las marcas
Para hablar de la relación entre publicidad y consumo nos tenemos que remontar a principios del siglo XX. Surge en España un nuevo modelo social dual:
- Por un lado, se excluye del consumo a la inmensa mayoría de la
población.
- Esto perímeteun desarrollo del consumo de élites en la minoría mas rica
del país.
A partir de aquí, surge las primeras marcas y los nuevos estilos publicitarios.
Se lleva a cabo dos estrategias de consumo y publicidad:
- Un modelo de consumo de “lujo” y una producción en cadena, por
ejemplo productos cosméticos o de salud. Dirigido hacia un sector social de élites.
- Un modelo de consumo mas enlínea con el modelo fordista, como por
ejemplo electrodomésticos o automóviles. Dirigido hacia una clase social acomodada. Aspira a mayores ventas que el modelo de consumo mencionado con anterioridad.
Durante el franquismo, el consumo se veía como una “puerta de escape” de las frustraciones y el mensaje publicitario tenía una carga simbólica y motivacional.
Mas adelante, la publicidad dela época invita a lo “artificial” y a renegar de las tradiciones y las costumbres. Se crea una sociedad de consumo que da prioridad a la marca.
La publicidad pretende hacer ver que lo que viene del extranjero es lo mejor, lo “último”.
Hay que recordar, que es a partir del siglo XVIII, cuando las empresas que fabrican a pequeña escala productos de consumo, se utilizan periódicos y revistaspara su promoción.
2. ¿Sabemos lo que comemos?: la comida rápida.
2.1.Concepto de Mcdonalización
El concepto de Mcdonalización surge en 1996 con la obra escrita por Ritzer. En su libro el autor explica que estos restaurantes de comida rápida representan un modelo contemporáneo de racionalidad formal dividido en cuatro dimensiones:
- Eficiencia: se busca los mejores medios para alcanzar unfin.
- Previsibilidad: implica la ausencia de sorpresas. Todos los Mcdonalds son
iguales en cualquier lugar del mundo.
- Cantidad frente a calidad.
- Tecnología no humana frente a la tecnología humana.
Podemos decir que está basado en un sistema fordista, utilizando principios y tecnologías asociados a la cadena de montaje.
En la actualidad, dicho modelo es utilizado porotras cadenas de comida rápida debido a que emulan muchas de sus innovaciones.
2.2. La comida rápida en la publicidad
La comida rápida tiene cuatro características que hace que hace que no sea saludable al consumirla de una manera repetitiva:
• El exceso calórico de estos productos, cuyo aporte supone más de la mitad del necesario diariamente, en consecuencia favorece a la obesidad....
Titulo:
|¿Sabemos lo que comemos? Las marcas se imponen. |
Índice
1.Orígenes de la Publicidad: las marcas
2. ¿Sabemos lo que comemos?. La comida rápida
2.1.Concepto de Mcdonalización
2.2. La comida rápida en la Publicidad
2.3. Caso Mcdonald´s
3.¿Sabemos lo quebebemos?. Las bebidas refrescantes
3.1. Azúcares, edulcorantes y aditivos
3.2. Clasificación de bebidas refrescantes:
4. Análisis y conclusiones
4.Bibliografía y webgrafía:
Introducción
El trabajo que hemos elaborado se titula: ¿Sabemos lo que comemos? Las marcas se imponen. En determinadas ocasiones pensamos que un producto en saludable por el simple echo de estaravalado por una marca pero ¿sabemos en realidad lo que contienen muchos de los productos que consumimos diariamente?.
Trataremos de enumerar la composición de estos productos y los riesgos que pueden provocar en la salud.
También relacionaremos la temática del trabajo con la teoría vista en clase, concretamente con la Mcdonalización y los orígenes de la publicidad en la sociedad de consumo.Palabras clave
Marca
Publicidad
Consumo
Mcdonalización
Comida rápida
Bebidas
1.Orígenes de la publicidad: las marcas
Para hablar de la relación entre publicidad y consumo nos tenemos que remontar a principios del siglo XX. Surge en España un nuevo modelo social dual:
- Por un lado, se excluye del consumo a la inmensa mayoría de la
población.
- Esto perímeteun desarrollo del consumo de élites en la minoría mas rica
del país.
A partir de aquí, surge las primeras marcas y los nuevos estilos publicitarios.
Se lleva a cabo dos estrategias de consumo y publicidad:
- Un modelo de consumo de “lujo” y una producción en cadena, por
ejemplo productos cosméticos o de salud. Dirigido hacia un sector social de élites.
- Un modelo de consumo mas enlínea con el modelo fordista, como por
ejemplo electrodomésticos o automóviles. Dirigido hacia una clase social acomodada. Aspira a mayores ventas que el modelo de consumo mencionado con anterioridad.
Durante el franquismo, el consumo se veía como una “puerta de escape” de las frustraciones y el mensaje publicitario tenía una carga simbólica y motivacional.
Mas adelante, la publicidad dela época invita a lo “artificial” y a renegar de las tradiciones y las costumbres. Se crea una sociedad de consumo que da prioridad a la marca.
La publicidad pretende hacer ver que lo que viene del extranjero es lo mejor, lo “último”.
Hay que recordar, que es a partir del siglo XVIII, cuando las empresas que fabrican a pequeña escala productos de consumo, se utilizan periódicos y revistaspara su promoción.
2. ¿Sabemos lo que comemos?: la comida rápida.
2.1.Concepto de Mcdonalización
El concepto de Mcdonalización surge en 1996 con la obra escrita por Ritzer. En su libro el autor explica que estos restaurantes de comida rápida representan un modelo contemporáneo de racionalidad formal dividido en cuatro dimensiones:
- Eficiencia: se busca los mejores medios para alcanzar unfin.
- Previsibilidad: implica la ausencia de sorpresas. Todos los Mcdonalds son
iguales en cualquier lugar del mundo.
- Cantidad frente a calidad.
- Tecnología no humana frente a la tecnología humana.
Podemos decir que está basado en un sistema fordista, utilizando principios y tecnologías asociados a la cadena de montaje.
En la actualidad, dicho modelo es utilizado porotras cadenas de comida rápida debido a que emulan muchas de sus innovaciones.
2.2. La comida rápida en la publicidad
La comida rápida tiene cuatro características que hace que hace que no sea saludable al consumirla de una manera repetitiva:
• El exceso calórico de estos productos, cuyo aporte supone más de la mitad del necesario diariamente, en consecuencia favorece a la obesidad....
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