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COMPUESTOS ORGANICOS

PETROLEO: Es una mezcla homogenea de compuestos organicos principalmente hidrocarburos insolubles en agua, tambien es conocido como crudo y se encuentra en el sub-sueloGLUCOSA:Es un Monosacarido con formula molecular C6 H12 O6. Es una hexosa, es decir que tiene seis atomos de Carbono y es una Aldosa, es decir, que pertenece al grupo Carbonilo osea que esta al extremode la molécula (es un Grupo Adehido). La glucosa es el compuesto mas abundante de la naturaleza, es la fuente primaria de sintesis de energia de las células.

PROTEINAS: Son moleculas formadas porcadenas lineales de aminoacidos. Las proteinas desempeñan un papel fundamental para la vida y son biomoleculas mas versatiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo yrealizan una enorme cantidad de funciones diferentes entre las que destacan: La función Estructural siendo esta la funcion mas importante de una proteina(EL COLAGENO), La funcion inmunologica (ANTICUERPOS),La Funcion Enzimatica (Producir SACARASA Y PEPSINA), La funcion Contractil (PRODUCIR ACTINA Y MIOSINA), La funcion la Funcion Homeostatica (Colabora en el mantenimiento del PH).

LIPIDOS: Son unconjunto de moleculas organicas, la mayoria biomoleculares, compuestas principalmente por carbono e hidrogeno y en menor medida oxigeno.son hidrofobas osea insolubles en en agua y solubles endisolventes organicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. Es usual que incorrectamente se les llame GRASAS, ya que son solo un tipo de lipidos procedentes de animales. Los lipidos cumplen funcionesdiversas como reserva energetica, tiene una funcion estructural y reguladora.

ACEITE: Es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven enel agua y que tienen menor densidad que ésta. Los aceites pueden ser minerales que proceden del petróleo u otros hidrocarburos o Vegetales o procedentes de animales como ballenas, focas, hígado de bacalao...