Saberes locales
Páginas: 38 (9343 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2011
Sistemas agrícolas tradicionales y comerciales
67
LA COMBINACIÓN DE SISTEMAS AGRÍCOLAS TRADICIONALES Y COMERCIALES, EL PROCESO DE CONVERSIÓN EN CRUZ DE PIEDRA, ESTADO DE MÉXICO Leonardo Ernesto Márquez Mireles1 y Tomás Martínez Saldaña2
1
Profesor de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Coordinación de Ciencias Sociales y
Humanidades. Dirección: Av. Industrias 101 – A, Fracc.Talleres 78494, San Luis Potosí, México. Tel. (444) 8182475. correoE: leonardoemm@uaslp.mx
2
Profesor-Investigador del Instituto de Desarrollo Rural del Colegio de Posgraduados. E-mail:
tms@colpos.mx. Tel.: (01) 58 04 59 00, (01-595) 95 2 02 00 Ext. 1882
Resumen
La comprensión de las relaciones establecidas entre la cultura y la agricultura de una población dedicada al cultivo, ubicadaen el ecotono, al sur del volcán Nevado de Toluca, en el Estado de México; genera varias preguntas, entre ellas: ¿Cuáles son las transformaciones que han sufrido la organización social y el trabajo agrícola que permiten combinar un sistema agrícola convencional con un sistema agrícola tradicional? La respuesta a la pregunta se deriva en dos rubros: (1) Para que los campesinos dentro del proceso deconversión tengan dinero para la compra de insumos agroindustriales, este debe ingresar a través de actividades asalariadas o de la migración; (2) La conversión implica desarrollar una agricultura de monocultivos y dejar a un lado la diversidad de cultivos de la agricultura tradicional. Los resultados que se presentan a lo largo de este artículo muestran cómo se realizó esta combinación y cuálesfueron los mecanismos de ajuste social y cultural a su ambiente y al mercado.
Palabras clave
Agricultura, conversión, tradicional, ambiente, subsistencia
Abstract
The understanding of the relations between the culture and the agriculture of a population in the ecotono, in the South of the Nevado de Toluca, in the State of Mexico; generates several questions, such as which are thetransformations that have suffered the social organization and the agricultural work that they allow to combine an agricultural conventional system with an agricultural traditional system? The answer to the question is derived in two items: (1) In order that the peasants inside the process of conversion get money for the purchase of inputs agro-industries, the money must enter through into wage-earningactivities or through migration; (2) The conversion implies to develop an agriculture of monoculture and to leave the diversity of the traditional agriculture. The results that appear throughout this article show
AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana. www.aibr.org Volumen 2, Número 1. Enero-Abril 2007. Pp. 67-90 Madrid: Antropólogos Iberoamericanos en Red. ISSN: 1695-9752
68
LeonardoErnesto Márquez Mireles y Tomás Martínez Saldaña
how this combination was made, and which were the mechanisms of social and cultural adjustment to the environment and to the market.
Key words
Agriculture, conversion, traditional, environment, subsistence
Introducción
L
a compresión de las relaciones entre la cultura y la agricultura de una población dedicada al cultivo, ubicada enel ecotono,1 que se forma en la conjunción entre
las tierras altas y frías con las tierras de la zona caliente, al sur del volcán Nevado de Toluca,2 en el Estado de México, permite analizar el proceso de cambios culturales generados en un ambiente biodiverso. Tales condiciones ambientales son propicias para la diversidad biológica y por tanto diversidad cultural, lo cual da origen a lacombinación de sistemas agrícolas tradicionales y comerciales, tal es el caso de la ranchería de Cruz de Piedra. En este artículo se intenta dar respuesta al siguiente cuestionamiento: ¿Cómo se ha dado la conversión de la agricultura tradicional a la convencional que han realizado los habitantes de Cruz de Piedra y cuáles son las actividades realizadas por los habitantes para lograrlo? Es decir,...
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LA COMBINACIÓN DE SISTEMAS AGRÍCOLAS TRADICIONALES Y COMERCIALES, EL PROCESO DE CONVERSIÓN EN CRUZ DE PIEDRA, ESTADO DE MÉXICO Leonardo Ernesto Márquez Mireles1 y Tomás Martínez Saldaña2
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Profesor de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Coordinación de Ciencias Sociales y
Humanidades. Dirección: Av. Industrias 101 – A, Fracc.Talleres 78494, San Luis Potosí, México. Tel. (444) 8182475. correoE: leonardoemm@uaslp.mx
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Profesor-Investigador del Instituto de Desarrollo Rural del Colegio de Posgraduados. E-mail:
tms@colpos.mx. Tel.: (01) 58 04 59 00, (01-595) 95 2 02 00 Ext. 1882
Resumen
La comprensión de las relaciones establecidas entre la cultura y la agricultura de una población dedicada al cultivo, ubicadaen el ecotono, al sur del volcán Nevado de Toluca, en el Estado de México; genera varias preguntas, entre ellas: ¿Cuáles son las transformaciones que han sufrido la organización social y el trabajo agrícola que permiten combinar un sistema agrícola convencional con un sistema agrícola tradicional? La respuesta a la pregunta se deriva en dos rubros: (1) Para que los campesinos dentro del proceso deconversión tengan dinero para la compra de insumos agroindustriales, este debe ingresar a través de actividades asalariadas o de la migración; (2) La conversión implica desarrollar una agricultura de monocultivos y dejar a un lado la diversidad de cultivos de la agricultura tradicional. Los resultados que se presentan a lo largo de este artículo muestran cómo se realizó esta combinación y cuálesfueron los mecanismos de ajuste social y cultural a su ambiente y al mercado.
Palabras clave
Agricultura, conversión, tradicional, ambiente, subsistencia
Abstract
The understanding of the relations between the culture and the agriculture of a population in the ecotono, in the South of the Nevado de Toluca, in the State of Mexico; generates several questions, such as which are thetransformations that have suffered the social organization and the agricultural work that they allow to combine an agricultural conventional system with an agricultural traditional system? The answer to the question is derived in two items: (1) In order that the peasants inside the process of conversion get money for the purchase of inputs agro-industries, the money must enter through into wage-earningactivities or through migration; (2) The conversion implies to develop an agriculture of monoculture and to leave the diversity of the traditional agriculture. The results that appear throughout this article show
AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana. www.aibr.org Volumen 2, Número 1. Enero-Abril 2007. Pp. 67-90 Madrid: Antropólogos Iberoamericanos en Red. ISSN: 1695-9752
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LeonardoErnesto Márquez Mireles y Tomás Martínez Saldaña
how this combination was made, and which were the mechanisms of social and cultural adjustment to the environment and to the market.
Key words
Agriculture, conversion, traditional, environment, subsistence
Introducción
L
a compresión de las relaciones entre la cultura y la agricultura de una población dedicada al cultivo, ubicada enel ecotono,1 que se forma en la conjunción entre
las tierras altas y frías con las tierras de la zona caliente, al sur del volcán Nevado de Toluca,2 en el Estado de México, permite analizar el proceso de cambios culturales generados en un ambiente biodiverso. Tales condiciones ambientales son propicias para la diversidad biológica y por tanto diversidad cultural, lo cual da origen a lacombinación de sistemas agrícolas tradicionales y comerciales, tal es el caso de la ranchería de Cruz de Piedra. En este artículo se intenta dar respuesta al siguiente cuestionamiento: ¿Cómo se ha dado la conversión de la agricultura tradicional a la convencional que han realizado los habitantes de Cruz de Piedra y cuáles son las actividades realizadas por los habitantes para lograrlo? Es decir,...
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