Sabila

PRESIDENCIA MUNICIPAL DE JALPA, ZACATECAS
DIRECCIÓN DE DESARROLLO ECONÓMICO Y RURAL

ANTEPROYECTO
SABILA
ELABORÓ: ING. JOSÉ ALFREDO BUENO MARTINEZ

CARACTERÍSTICAS GENERALES

El municipio de Jalpa, Zacatecas se encuentra al Sur de Zacatecas. Su localización
geográfica privilegiada en el Cañón de Juchipila que cuenta con una superficie geográfica total de
38,309 hectáreas de las cuales21,129 (55%), son de agostadero, agrícolas de riego 4,458 (12%),
agrícolas de temporal 7,621 (20%), forestal y otros usos 5,101 (13%).
El régimen de tenencia ejidal es de 7,875 hectáreas, mismas que, representa el 21% de la superficie
total, la cual se distribuye en cinco núcleos agrarios como son: Colonia Arechiga, Cofradía, Ojo de
Agua, El Rodeo y San Vicente, con un total de 245ejidatarios.
En cuanto al régimen de productores rurales, se usufructúan 30,343 hectáreas o sea el 79% con 840
productores.
AGRÍCOLA
Las 4,458 hectáreas bajo condiciones de riego se benefician a través de 170 aprovechamientos
hidráulicos como son: presas, pozos, bombeos y pequeñas norias, sus principales cultivos son: el
guayabo 2,600 hectáreas (58%), y el resto de maíz, avena, y hortalizas son 1858hectáreas que
representa el 42%.
Por su importancia el desarrollo del municipio en el cultivo de guayabo representa un 58% de la
superficie de riego, y su impacto económico actualmente no se tiene cuantificado el daño, por las
bajas temperaturas presentadas en el año de 1997, ya que con anterioridad se generaba más de 650
mil jornales, con una producción promedio anual de 33,800 toneladas, enel ciclo 1999 se obtuvo

una producción de únicamente 9000 toneladas generando 120 mil jornales.
Actualmente de las 2600 hectáreas que existían se han extraído (saca) 400 hectáreas, 1200 has. Se
encuentran en rehabilitación y producción y el resto (900 has.) están abandonadas principalmente
por la descapitalización, cartera vencida, y por la falta de nuevos cultivos de alternativa, etc.
Porlo anteriormente citado y analizando la situación que prevalece en los productores existe la
posibilidad y factibilidad del establecimiento del cultivo de sábila.
SABILA
El Aloe Vera o sábila tiene una larga e importante historia que se expande a lo largo de cientos de
siglos, países y cultura aparecido como “un infalible remedio folklórico” y una planta con
significativas propiedades para elbienestar del ser humano.
El poder preventivo, curativo y restaurador de la sábila, ha sido registrado desde el año 2100 antes
de Cristo. Muchas civilizaciones antiguas principalmente egipcios y Hebreos llegaron a considerar
el gel de sábila (jugo), tan valioso como una piedra preciosa y una medicina sagrada. Los chinos le
llamaron “la planta ardiente” por su poder “ de quemar” o eliminarenfermedades; así como los
nativos norteamericanos le llamaron “ la planta milagrosa que cura por si misma” pues al dársela
en forma pura a sus enfermos recobraban su salud, repentina y paulatinamente.
El hecho de que las más importantes civilizaciones y culturas hayan registrado el uso de la sábila
en pro de su salud y bienestar, ha llevado a los científicos a estudiar las propiedades de estaplanta
extensa y profundamente. De hecho, la sábila empezó a ser objeto de investigaciones científicas en
1930 cuando los médicos se maravillaron por sus efectos restauradores en irritaciones de la piel y
quemaduras.
Con el paso del tiempo, los investigadores y médicos han intensificado los estudios relacionados
con la sábila, pues al darse cuenta de los efectos tan positivos y rápidos queproduce en el ser
humano, se han derivado una gran aceptación para con los productos que la contienen. Por ello no
es extraño encontrarse con que, con los ciudadanos de los países industrializados, tienen acceso
cada vez más a una gran cantidad de productos cuyo propósito principal van desde fortalecer su
salud hasta restaurarla. Así, en estos países se pueden conseguir desde cápsulas con gel de...