Sabores

Sabor Amargo
Es el más necesitado de los hábitos para que sea gusto adquirido y es debido a que es quizás el más desagradable de los cinco. Se detecta mediante las papilas gustativas ubicadas en laparte posterior de la lengua. El mecanismo químico que afecta a la percepción de lo amargo es muy complejo, se sabe que en un gran número de casos, las sustancias que proporcionan amargor son salesinorgánicas de peso molecular alto.

Sabor dulce
Es aceptado de manera global por todas las culturas y etnias de la tierra como uno de los sabores más placenteros. Se detecta principalmente en laspapilas gustativas de la punta de la lengua. Los alimentos que poseen un alto contenido de carbohidratos son percibidos dulces y los saborizantes artificiales de proporcionar el sabor dulce se denominanedulcorantes.


Sabor salado
Responde a la capacidad específica de las papilas gustativas ubicadas a ambos lados de la parte delantera de la lengua. Por regla general se siente como 'salado' aquelloque denominamos sales y percibimos más su sensación cuando son de bajo peso molecular, por el contrario las sales con alto peso molecular son principalmente amargas.

Sabor acido
Es detectado por laspapilas gustativas de la lengua ubicadas a ambos lados de la parte posterior de la misma. Las sustancias ácidas o con un cierto contenido ácido reaccionan en la lengua dando esta sensación o gusto aácido. No obstante, la intensidad del sabor ácido no se puede explicar por su acidez. La percepción de un sabor ácido induce a reacciones aversivas debido a que numerosos alimentos peligrosos o nocomestibles poseen esta características.


En matemáticas, la factorización es una técnica que consiste en la descripción de una expresión matemática (que puede ser un número, una suma, una matriz, unpolinomio, etc) en forma de producto. Existen distintos métodos de factorización, dependiendo de los objetos matemáticos estudiados; el objetivo es simplificar una expresión o reescribirla en términos de...