Saborizanes Arificiales Permitidos En Mexico

ACUERDO Sustancias que pueden utilizarse en saboreadores o aromatizantes sintético artificiales 139.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.
ACUERDO 139. SUSTANCIAS QUE PUEDEN UTILIZARSE EN SABOREADORES O AROMATIZANTES SINTETICO ARTIFICIALES.
JUAN RAMON DE LA FUENTE, Secretario de Salud, con fundamento en lo dispuesto por losartículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 2o., 3o. fracción XXII, 4o., 194 fracción I, 205, 212, 215 fracción IV, 393 y 394 de la Ley General de Salud; Capítulo único de Aditivos para alimentos del Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios; 5o. fracción XXVI, 13 fracciones II y VII delReglamento Interior de la Secretaría de Salud, y
CONSIDERANDO
Que el derecho a la protección de la salud, que establece el párrafo cuarto del artículo 4o. Constitucional, tiene entre sus finalidades el bienestar físico y mental del hombre, para contribuir al ejercicio pleno de sus capacidades y la protección y el acrecentamiento de los valores que coadyuven a la creación, conservación y disfrute decondiciones de salud que contribuyan al desarrollo social;
Que en los términos del artículo 3o. de la Ley General de Salud, es materia de salubridad general el control sanitario de productos y servicios y de su importación y exportación en donde quedan comprendidos los aditivos que son aquellas sustancias que se añaden a los alimentos y bebidas, con el objeto de proporcionar o intensificar aroma,color o sabor; prevenir cambios indeseables o modificar en general su aspecto físico.
Que el Reglamento de la Ley General de Salud citado, establece la definición y clasificación de los saboreadores o aromatizantes, así como los mecanismos y requisitos que debe cumplir el interesado que pretenda modificar las listas de los aditivos para alimentos incluidos en el mismo.
Que dicho Reglamentoestablece también que la Secretaría publicará en el Diario Oficial de la Federación, las listas con nombres de sustancias que solas o mezcladas podrán utilizarse para la elaboración de aditivos y saboreadores que se emplean en la industria de alimentos y bebidas.
Que con sustento en estas consideraciones y con el objeto de proteger el derecho a la salud de los mexicanos, he tenido a bien expedir elsiguiente:
ACUERDO 139. SUSTANCIAS QUE PUEDEN UTILIZARSE EN SABOREADORES O AROMATIZANTES SINTETICO ARTIFICIALES.
Artículo primero.- Se establece y se da a conocer la lista de sustancias sintético artificiales que solas o mezcladas pueden emplearse en la elaboración de saboreadores o aromatizantes sintético artificiales que se emplean en la industria de alimentos y bebidas.
Artículo segundo.- Lapresente lista no incluye los aditivos para alimentos que se emplean en la elaboración de saboreadores ni las sustancias naturales e idénticas a las naturales, los cuales también pueden emplearse en la elaboración de saboreadores o aromatizantes sintético artificiales siempre y cuando se sujeten a lo establecido en el Reglamento citado.
Artículo tercero.- El listado del Apéndice informativo incluyelos números de referencia de FEMA (Flavor Extract Manufacture's Association), Co. E (Councilio Europeo), F.D.A. (Food and Drug Administration) y C.A.S. (Chemical Abstract).
TRANSITORIOS
Primero. El presente Acuerdo entrará en vigor a los sesenta días hábiles siguientes a su publicación en el Diario Oficial de la Federación.
Segundo. Se abroga el acuerdo número 125 mediante el cual se da aconocer la lista de sustancias sintético artificiales que solas o mezcladas podrán utilizarse para la elaboración de saboreadores o aromatizantes sintético artificiales que se emplean en la industria de alimentos y bebidas, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 28 de julio de 1995.
Tercero. Se derogan todas las disposiciones que se opongan al presente Acuerdo.
México, D.F., a 5 de...