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¿Cómo se realiza un injerto?
El injerto es una se podría decir que es una mejora para las plantas, esta mejora es artificial, el injerto consiste en que una parte del tejido de una plantase une sobre otra ya asentada, de tal modo que el conjunto de las dos crezca como un solo organismo. El injerto sólo es posible entre especies más o menos estrechamente relacionadas,puesto que de otro modo los tejidos resultan incompatibles y la conexión vascular necesaria para la supervivencia de la variedad no se realiza. El injerto es una técnica conocida desde laAntigüedad. Está documentado en China desde comienzos del I milenio a. C., y en Occidente ya la Grecia clásica lo conocía. Para realizar un injerto, los tejidos de ambas plantas deben entrar encontacto. En ningún momento las células se mezclan; los tejidos por encima y debajo del punto de injerto permanecen por completo diferentes. La unión viene dada por la formación de un calloparenquimático a raíz del corte. Algunas de las células del callo se transforman, en condiciones adecuadas, en meristema cambial que puede volver a producir tejido vascular, estableciendoasí la comunicación simplástica entre ambas partes.

¿Cómo se obtiene un alimento transgénico?
Los transgénicos son alimentos genéticamente modificados, que adoptan las característicasoriginales del un vegetal tipo luego de que se les introduzca un segmento de ADN de él. Para dar inicio a un alimento transgénico, el primer paso es extraer el ADN de uno de los cromosomas, eneste caso del maíz. Se selecciona el material de una bacteria que contiene el “gen BT”, el que produce la proteína que se implantará en la semilla, se reemplaza el “gen BT” extraído de labacteria en el espacio del fragmento de ADN del alimento que fue eliminado. La nueva información incorporada en la semilla del alimento, dará como resultado un producto transgénico.