sacarosa y diabetes mellitus

Glucosa + Fructuosa = Sacarosa (azúcar normal o de mesa).
Esta sacarosa al ser ingerida es catalizada por una enzima llamada sacarasa que convierte esa sacarosa en dos azucares más simples,Fructuosa y Glucosa, que servirán para la producción de energía ATP (adenosintrifosfato) dentro de la célula.
Diabetes mellitus
La diabetes mellitus es una enfermedad crónico- degenerativa de trastornosmetabólicos; que es capaz de afectar a diversos órganos o tejidos del cuerpo humano, además es caracterizada por una hiperglucemia (también llamada hiperglicemia depende la literatura, que significa unaumento de la glucosa en la sangre).
Insulina: es una hormona de tipo anabólica, interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes. En la DM en especial actúa como llave de entrada paraabrir una compuerta bioquímica sensible a insulina, llamado receptor de insulina que se encuentra en la célula que es la que deja pasar a la glucosa.
La DM se puede dar de dos formas:
La primera espor una falla en el páncreas (en las células beta de los islotes de Langerhans) al no producir insulina, es conocida como DM tipo 1.
Este tipo de diabetes al no controlarse puede caer en una ceto-acidosis metabólica, lo cual es una descompensación que puede llevar a la persona que padezca esta complicación a la muerte.
La segunda es cuando hay una buena producción de insulina pero losreceptores de esta no responden al estímulo para dejar entrar glucosa en la célula (existe una resistencia a la insulina), Conocida como DM tipo 2.
En este tipo de diabetes la complicación que puedeocurrir son daños a órganos dianas o blanco (corazón, riñones, hígado, cerebro) que pueden causar la muerte de la persona o caer en el llamado coma diabético.

Muy bien entonces ya explicado esto esfácil entender la relación entre la sacarosa y la diabetes mellitus. Un paciente que padece esta enfermedad no puede consumir sacarosa ya que esta al metabolizarse da lugar a azucares más simples como...