Sacha inchi

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PLAN DE NEGOCIO:
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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ACEITE DE SACHA INCHI
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EMPRESA “INKA NUTS” S.A.C.

Alumno: Jesús Tovar Cruzado
Catedrático: Harold Terrones

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Escuela de Postgrado de laUniversidad Católica Sedes Sapientiae
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Lima, 27 de Octubre 2011

Índice
1. Resumen ejecutivo

2. Definiendo el negocio
2.1 Reseña Histórica del negocio
2.2 Nombre del negocio
2.3 Visión del negocio
2.4 Misión del negocio
2.5 Objetivos del negocio

3. Análisis del Mercado3.1 Análisis de los mercados potenciales
3.1.1 Países importadores del Producto
3.1.2 Barreras Arancelarias y para-Arancelarias
3.1.3 Estudio de costumbres, características del consumidor y usos del producto en los potenciales países importadores
3.1.5 Aspectos Políticos y Económicos
3.1.5 Existencia de Acuerdos Comerciales
3.1.6 Posición Geográfica
3.2 País Destino(mercado objetivo)
3.2.1 Tamaño actual (Demanda actual)
3.2.2 Tamaño proyectado (demanda proyectada)
3.2.3 Tendencias del mercado
3.2.4 Perfil del consumidor
i) Segmentación

4. Oferta en el país destino
4.1 Producción local
4.2 Importación: Principales importadores
4.3 Competidores claves (principales países abastecedores)
4.4 Características de los competidoresClaves
4.5 Oferta de los competidores
4.6 Oferta proyectada
4.7 Balance entre demanda y oferta del País destino
4.8 Ventajas competitivas

5. Oferta local capacidad instalada
5.1. Productos o Servicios a Ofrecer
5.2. Impacto Ambiental

6. Mercado y Venta
6.1. Clientes Clave
6.2. Estrategia de Captación de Clientes
6.3. Canales de Venta / Distribución
6.4.Estrategia de Precios

7. Estudio técnico e ingeniería del proceso
7.1Tamaño de Planta (capacidad instalada)
7.2 Estudio de Localización
7.2.1 Análisis de las alternativas de localización
7.2.2 Macrolocalización
7.2.3 Microlocalización
7.3 Proceso Productivo
7.3.1 Recursos utilizados
7.3.2 Servicios de Terceros
7.3.3 Distribución de Planta

8. Equipo Gestor yAntecedentes de la Empresa
8.1. Roles y Responsabilidades dentro del Equipo Emprendedor
8.2. Antecedentes de la Empresa
8.2.1. Antecedentes de las partes constituyentes
8.2.2. Aspectos Legales
8.2.3. Equipo Directivo
8.3 Estructura organizacional de la empresa
8.3.1 Descripción de los cargos en el organigrama

9. Evaluación Económica Financiera
9.1 Plan de Inversión
9.1.1Inversión Física o tangible
9.1.2 Inversión intangible
9.1.3 Capital de Trabajo
9.1.4 Inversión Pre operativa
9.2 Plan de Financiamiento
9.2.1 Servicios de Deuda
9.3 Presupuesto de Ventas
9.4 Presupuesto de Costos de Producción
9.5 Presupuesto de gastos de operación
9.6 Estados financieros proyectados
9.6.1 Estado de Ganancias y Pérdidas
9.6.2 Flujo de Caja
9.7Indicadores Financieros

10. Conclusiones

11. Referencias

12. Anexos

I. RESUMEN EJECUTIVO

DESCRIPCIÓN DEL BIEN Y/O SERVICIO QUE SE BRINDARÁ

Debido a que existe una gran demanda a nivel internacional por los productos orgánicos, Actualmente, se están realizando estudios para encontrar especies nativas de gran contenido de aceite comestible y alta cantidad de proteínas a buen precio,se conoce que el aceite es un alimento básico en la alimentación humana.
Una de estas especies nativas peruanas que podría ser utilizada como materia prima oleaginosa para la extracción de aceite es el sacha inchi. Por su proceso industrial de extracción, es un aceite de alta calidad para la alimentación y la salud. Es el mejor aceite para consumo humano doméstico, industrial, cosmético y...