Sacha Inchi
Páginas: 13 (3116 palabras)
Publicado: 9 de mayo de 2012
1. CAPÍTULO I. EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
El sacha inchi conocido como el maní de los incas, tiene su origen en la selva amazónica peruana y tiene propiedades rico en vitaminas. Es una planta originaria de la amazonia peruana conocida por los nativos la utilizaron pre- incas y los incas.
El aceite de Sacha Inchi tiene una gran aceptación en los países alos que se le exporta, y en el Perú ya se le comienza a conocer. Ahora se encuentra en las principales cadenas de supermercados y entre otros establecimientos de Lima, además de clínicas y tiendas naturistas. El aceite de Sacha Inchi se exporta con gran éxito a Estados Unidos, Europa y Japón, la marca Inca Inchi esta registrada en todos estos lugares y en el Perú, pero la patente de la semillaaun está tramitando.
En los países desarrollados, tanto EEUU como Europa, se esta presentando una serie de problemas asociados a una dieta inadecuada, origen de una serie de enfermedades cardiovasculares, obesidad, entre otros.
Los ácidos grasos denominados Omega son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud, pero el cuerpo no puede producirlospor sí solo; de tal manera que los debe obtener de los alimentos, tales como pescado y semillas de oleaginosas.
Se esta promoviendo a nivel mundial, el uso de aceites de alta calidad, tales como los Omega 3, 6 y 9 en fin de eliminar el colesterol, prevenir infartos y ser usados en dietas para obesos.
Por las condiciones expuestas:
El SACHA INCHI es una planta nativa de la Selva Peruanacuyos estudios indican que es la Oleaginosa de mayor contenido de Omega 3 y 6 en el mundo. Prompex y otras fuentes han detectado un interés creciente de compradores del aceite extraído a partir de esta semilla.
Es por ello que se realizara este estudio para identificar los efectos de la exportación de aceite de Sacha Inchi al mercado Estadounidense durante los años 2010 y 2012.
1.2.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cuáles han sido los efectos de la exportación del Aceite de Sacha Inchi en el mercado Estadunidenses durante los años 2010 y 2012?
1.3. JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
Las razones de la elección de este estudio son las características nutritivas del sacha Inchi, debidas a la cantidad de ácidos grasos omega 3 que posee, han motivado que agricultores y empresas inicienla explotación de esta semilla con el propósito de exportar sus derivados en el futuro.
Sin embargo, su cultivo se realiza de manera artesanal y poco tecnificada y, en el caso de las exportaciones, estas no se sustentan en el análisis técnico del mercado externo, sino en contactos directos con algunos potenciales clientes. Abona a favor de la exportación el que la tendencia mundial de consumode aceites vegetales se haya incrementado en los últimos años. Estados Unidos es el segundo mercado más importante, pues ahí la población es cada vez más consciente de la necesidad de una alimentación sana, nutritiva y equilibrada para evitar problemas de salud, lo que incluye el menor consumo de grasas de origen animal.
Precisamente, una de las características principales de la semilla desacha inchi es su alto contenido de aceites (54%) y proteínas (33%), además de tener mayor cantidad de omega 3 (48,6%), lo que hace al aceite de sacha inchi un producto con mucho potencial en el mercado global.
Las exportaciones de sacha inchi o inca inchi y sus derivados sumaron 42,199 dólares en el primer bimestre de este año, 413 por ciento más que en similar periodo del año pasado cuando elmonto ascendió a tan sólo 8,228 dólares.
En el 2008, el monto ascendió a 25,196 dólares y un año después (2009) el monto ya era 85,062. En el 2010 los envíos sumaron 371,133 dólares, 336 por ciento más que en el 2009.
Las exportaciones de sacha inchi o inca inchi y sus derivados sumaron 42,199 dólares en el primer bimestre de este año, 413 por ciento más que en similar periodo del año pasado...
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
El sacha inchi conocido como el maní de los incas, tiene su origen en la selva amazónica peruana y tiene propiedades rico en vitaminas. Es una planta originaria de la amazonia peruana conocida por los nativos la utilizaron pre- incas y los incas.
El aceite de Sacha Inchi tiene una gran aceptación en los países alos que se le exporta, y en el Perú ya se le comienza a conocer. Ahora se encuentra en las principales cadenas de supermercados y entre otros establecimientos de Lima, además de clínicas y tiendas naturistas. El aceite de Sacha Inchi se exporta con gran éxito a Estados Unidos, Europa y Japón, la marca Inca Inchi esta registrada en todos estos lugares y en el Perú, pero la patente de la semillaaun está tramitando.
En los países desarrollados, tanto EEUU como Europa, se esta presentando una serie de problemas asociados a una dieta inadecuada, origen de una serie de enfermedades cardiovasculares, obesidad, entre otros.
Los ácidos grasos denominados Omega son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud, pero el cuerpo no puede producirlospor sí solo; de tal manera que los debe obtener de los alimentos, tales como pescado y semillas de oleaginosas.
Se esta promoviendo a nivel mundial, el uso de aceites de alta calidad, tales como los Omega 3, 6 y 9 en fin de eliminar el colesterol, prevenir infartos y ser usados en dietas para obesos.
Por las condiciones expuestas:
El SACHA INCHI es una planta nativa de la Selva Peruanacuyos estudios indican que es la Oleaginosa de mayor contenido de Omega 3 y 6 en el mundo. Prompex y otras fuentes han detectado un interés creciente de compradores del aceite extraído a partir de esta semilla.
Es por ello que se realizara este estudio para identificar los efectos de la exportación de aceite de Sacha Inchi al mercado Estadounidense durante los años 2010 y 2012.
1.2.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cuáles han sido los efectos de la exportación del Aceite de Sacha Inchi en el mercado Estadunidenses durante los años 2010 y 2012?
1.3. JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
Las razones de la elección de este estudio son las características nutritivas del sacha Inchi, debidas a la cantidad de ácidos grasos omega 3 que posee, han motivado que agricultores y empresas inicienla explotación de esta semilla con el propósito de exportar sus derivados en el futuro.
Sin embargo, su cultivo se realiza de manera artesanal y poco tecnificada y, en el caso de las exportaciones, estas no se sustentan en el análisis técnico del mercado externo, sino en contactos directos con algunos potenciales clientes. Abona a favor de la exportación el que la tendencia mundial de consumode aceites vegetales se haya incrementado en los últimos años. Estados Unidos es el segundo mercado más importante, pues ahí la población es cada vez más consciente de la necesidad de una alimentación sana, nutritiva y equilibrada para evitar problemas de salud, lo que incluye el menor consumo de grasas de origen animal.
Precisamente, una de las características principales de la semilla desacha inchi es su alto contenido de aceites (54%) y proteínas (33%), además de tener mayor cantidad de omega 3 (48,6%), lo que hace al aceite de sacha inchi un producto con mucho potencial en el mercado global.
Las exportaciones de sacha inchi o inca inchi y sus derivados sumaron 42,199 dólares en el primer bimestre de este año, 413 por ciento más que en similar periodo del año pasado cuando elmonto ascendió a tan sólo 8,228 dólares.
En el 2008, el monto ascendió a 25,196 dólares y un año después (2009) el monto ya era 85,062. En el 2010 los envíos sumaron 371,133 dólares, 336 por ciento más que en el 2009.
Las exportaciones de sacha inchi o inca inchi y sus derivados sumaron 42,199 dólares en el primer bimestre de este año, 413 por ciento más que en similar periodo del año pasado...
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