Sacha inchi

MINISTERIO DE AGRICULTURA

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN AGRARIA

DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN AGRARIA

SUBDIRECCIÓN DE RECURSOS GENETICOS Y BIOTECNOLOGÍA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGRARIA “EL PORVENIR” - TARAPOTO

CULTIVO DE SACHA INCHI

ING. EMMA I. MANCO CÉSPEDES

JUNIO, 2 006

San Martín - Perú

INIEA – SUDIRGEB - EEA. “EL PORVENIR, Cultivo de Sacha Inchi_Junio2006

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SITUACIÓN Y AVANCES DEL CULTIVO DE SACHA INCHI EN EL PERÚ

ING. EMMA I. MANCO CÉSPEDES1/.

1.

PRESENTACIÓN

Desde el año 1988 el Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria (INIEA) en la Estación Experimental Agraria “El Porvenir” - Tarapoto; la Subdirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, inicia las investigaciones relacionadas al cultivo del sacha inchi(Plukenetia volubilis L.), con la colección, conservación y evaluación de 06 entradas. Desde entonces investigadores de esta Estación Experimental vienen realizando actividades relacionadas a la colección, caracterización, evaluación y conservación de germoplasma en condiciones ex situ.

En la actualidad, se mantiene y evalúan 47 accesiones de sacha inchi, de las cuales se han seleccionadoecotipos promisorios, principalmente por su rendimiento en grano seco.

1/.

Investigadora de la Subdirección de Recursos Genéticos y Biotecnología – INIEA – E.E.A. “El Porvenir”. Carreterra Arq. Fernando Belaunde Terry – km. 14.5, Tarapoto Juanjui. Telefax: 042522291 – e-mail: emanco@inia.gob.pe

INIEA – SUDIRGEB - EEA. “EL PORVENIR, Cultivo de Sacha Inchi_Junio 2006

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2.

RESUMENPlukenetia volubilis L., Sacha Inchi, es una euphorbiaceae que comúnmente se conoce como maní del monte, sacha maní o maní del inca. Se encuentra distribuida desde América Central y en el Perú se le encuentra en estado silvestre en diversos lugares de San Martín, Ucayali, Huánuci, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. Es una planta que se adapta a suelos arcillosos y ácidos y se desarrolla mejor enclimas cálidos. Presenta características muy favorables para la reforestación. La siembra del "sacha inchi" con tutores vivos al contorno de los cerros (laderas), protegería a los suelos de la erosión indiscriminada, situación en la que se encuentran la mayoría de los suelos de la Región San Martín. Dentro de sus componentes se encuentran principalmente: proteínas, aminoácidos, ácidos grasosesenciales (omegas 3, 6, y 9) y vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles) en contenidos significativamente elevados, respecto de semillas de otras oleaginosas (maní, palma, soya, maíz, colza y girasol). Investigaciones recientes realizadas con aceites omegas y vitamina E indican la importancia nutricional y terapéutica de su consumo para el control de radicales libres y una serie de enfermedades que estosoriginan en el organismo humano. Su producción se inicia a los 6,5 meses del trasplante, obteniéndose en el primer año rendimientos promedios de 0,7 a 2,0 t/ha. Se desarrolla en asociación y con cultivos de cobertura, alcanzando edades hasta de 10 años. Dependiendo de las características varietales, en cuanto a contenido y calidad de grasas (54%) y proteína (29%), el sacha inchi constituye uncultivo nativo con posibilidades de industrialización y con potencial de rendimiento económico para reemplazar en alguna medida al cultivo de coca, pero es indispensable implementar las investigaciones en mejoramiento genético, principalmente en aspectos de biología floral, resistencia a plagas y enfermedades (Meloidogyne spp. y Fusarium spp.), resistencia a la humedad y al stress hídrico; a su vez sedeben implementar también las investigaciones en agroindustria. Es importante indicar que existen versiones de que en las zonas cocaleras de San Martín, la DEA dispersó esporas del hongo Fusarium spp. en los campos cultivados con coca. Sacha inchi, es un cultivo que presenta susceptibilidad a este patógeno que le provoca mortandad de plantas, razón por la cual se deberán tomar medidas de...