Sacha Inchi

El Sacha Inchi (Plukenetia volubilis), es una planta trepadora, de la familia Euforbiáceas. Sus nombres más comunes son: amauebe, emui (v. huitoto), maní del monte, sacha yachi, sacha yuchi, sachayuchiqui, yuchi (v. cashibo), sampannankii and suwaa.
Es una enredadera, voluble y semileñosa; de ramitas pubescentes y hojas membranáceas; peciolos de 3 a 8 cm de largo; láminas ovadas de 7 a 13 cm delargo por 5 a 12 cm de ancho; inflorescencias axilares; flores hermafroditas; fruto en cápsula, de 2 cm de alto por 3,5 cm de ancho y semillas lenticulares de 15 a 17 cm de ancho. Se reproduce porsemillas y necesita tutor o espaldera. Comienza a producir a los 8 meses, llegando a dar hasta 2000 kg/ha/año de semillas. Es una de las plantas más prometedoras para la Amazonía.
Es una especienativa, silvestre y cultivada. Se le encuentra desde América Central hasta Bolvia y, en el Perú, en la Amazonía baja y alta. Fue cultivada también en la Costa peruana en la época prehispánica y se hanencontrado semillas y representaciones en cerámica.
En el Perú se han colectado 50 ecotipos. Las variedades registradas son: pinto recodo, tambo yaguas, muyuy, río putumayo y cumbaza.
Si bien seconsume como alimento, principalmente su uso es medicinal.
Las semillas se consumen tostadas o hervidas. En San Martín, se preparan platos de las semillas como el inchicapi, lechona api, pururuca,cutacho, mantequilla de Sacha Inchi, inchi cucho, tamal de Sacha Inchi, upe, chicha de Sacha Inchi, saladitos, turrón de Sacha Inchi, entre otros. También se consumen las hojas cocidas.
El doctor SachaBarrio, médico especialista en Herbolaria, Acupuntura y Osteopatía Craneosacral, en su última publicación “La Gran Revolución de las Grasas”, aconseja cómo se puede tener una mejor nutrición, que cuidela salud física y mental, y afirma que, tanto la Coca como el Sacha Inchi, contribuiyen a mantener un estado saludable que ayude a combatir la depresión, la fatiga, la osteoporosis y los dolores...