Sacha Inchi
Páginas: 3 (705 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2013
SACHA INCHI
Sacha Inchi es una semilla autóctona de la amazonía peruana, que fue conocida por los nativos hace miles de años. Tras la conquista de la civilización de los chancas, los inkascomenzaron a representarla en sus cerámicas fruto del conocimiento heredado de la tribu precedente. Esta semilla oleaginosa se conoce también como maní del inka.
Los estudios científicos actuales señalan elSacha Inchi como la mejor oleaginosa por su composición y alta calidad nutricional:
1. El aceite tiene alto contenido en ácidos grasos omega 3 (más de 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%)
2. Sudigestibilidad es muy alta (más de 96%)
3. Contiene antioxidantes vitamina A y alfa-tocoferol vitamina E
4. Más del 60% de la almendra desgrasada es proteína completa de alta calidad (99%digestible)
5. Muy rica en aminoácidos esenciales y no esenciales, en cantidades suficientes para la salud
Propiedades medicinales
* Mejora la actividad del sistema nervioso.
*Agiliza diferentes funciones cerebrales.
* Fortifica los huesos.
* Mejora el metabolismo digestivo y graso.
* Ayuda a perder peso.
* Mejora el sistema inmunológico.
* Fortalece elcorazón.
* Reduce las probabilidad de enfermedades vasculares.
* Mejora la circulación de sangre.
* Mejora el metabolismo intestinal.
* Reduce el colesterol malo o LDL.
* Reduce lostriglicéridos.
* Tiene acción antitumoral.
http://media.peru.info/siicex/resources/sectoresproductivos/Camu-Camu-y-Sacha-Inchi-USA-mod.pdf
EL CAMU CAMU
En la comparación con las naranjas, elCamu-Camu proporciona 10 veces más hierro, 3 por más niacin, dos veces mas riboflavina, y el 50% más fósforo. Camu-camu es también una fuente significativa del potasio, proporcionando el magnesio 711por el kilogramo de fruta.
Además de los productos químicos mencionados arriba, el camu-camu contiene el betacaroteno, el calcio, el leucine, la proteína, el serine, la tiamina, y el valine.
Se...
Sacha Inchi es una semilla autóctona de la amazonía peruana, que fue conocida por los nativos hace miles de años. Tras la conquista de la civilización de los chancas, los inkascomenzaron a representarla en sus cerámicas fruto del conocimiento heredado de la tribu precedente. Esta semilla oleaginosa se conoce también como maní del inka.
Los estudios científicos actuales señalan elSacha Inchi como la mejor oleaginosa por su composición y alta calidad nutricional:
1. El aceite tiene alto contenido en ácidos grasos omega 3 (más de 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%)
2. Sudigestibilidad es muy alta (más de 96%)
3. Contiene antioxidantes vitamina A y alfa-tocoferol vitamina E
4. Más del 60% de la almendra desgrasada es proteína completa de alta calidad (99%digestible)
5. Muy rica en aminoácidos esenciales y no esenciales, en cantidades suficientes para la salud
Propiedades medicinales
* Mejora la actividad del sistema nervioso.
*Agiliza diferentes funciones cerebrales.
* Fortifica los huesos.
* Mejora el metabolismo digestivo y graso.
* Ayuda a perder peso.
* Mejora el sistema inmunológico.
* Fortalece elcorazón.
* Reduce las probabilidad de enfermedades vasculares.
* Mejora la circulación de sangre.
* Mejora el metabolismo intestinal.
* Reduce el colesterol malo o LDL.
* Reduce lostriglicéridos.
* Tiene acción antitumoral.
http://media.peru.info/siicex/resources/sectoresproductivos/Camu-Camu-y-Sacha-Inchi-USA-mod.pdf
EL CAMU CAMU
En la comparación con las naranjas, elCamu-Camu proporciona 10 veces más hierro, 3 por más niacin, dos veces mas riboflavina, y el 50% más fósforo. Camu-camu es también una fuente significativa del potasio, proporcionando el magnesio 711por el kilogramo de fruta.
Además de los productos químicos mencionados arriba, el camu-camu contiene el betacaroteno, el calcio, el leucine, la proteína, el serine, la tiamina, y el valine.
Se...
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