Sadasd

ARTE Y PASIÓN CAFÉ

AYALA KATHERIN
GONZALES JERALDIN
OLARTE PAULA

Servicio y Productos

Olga Lucia Ruiz

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
GESTIONEMPRESARIAL
397241
BOGOTÁ D.C.
2012

ARTE Y PASIÓN CAFÉ

Esta empresa se encargada del proceso de tostión del café y de la preparación de bebidas a base de espresso, por otro lado también seencarga de la preparación de comidas, ofrece servicios tales como:
* Servicio de restaurante
* Servicio de café y cocteleria
* Shows de baristas
* Eventos empresariales y campestres
*Chef a domicilio
* Escuela de baristas

1. Acciones en la fase del proceso administrativo.
Planeación: Arte y Pasión Café en esta fase del proceso determinan los objetivos de la misma loscuales son:
* Busca formar baristas profesionales idóneos en la preparación e investigación del café.
* Capacitar a todo el personal para un mejor desempeño en las labores.
* Alcanzar elreconocimiento nacional e internacional por su excelente servicio.
* Tener personal especifico para cada una de las áreas
Organización: Análisis interno de Arte y Pasión Café en el área financiera,física, humana y de sistemas organizacionales.
* Analiza la venta de las bebidas de café con respecto a las otras competencias.
* Incentivos para obtener más consumidores de café.
* Becasen cursos básicos para sus clientes.
* Puntos estratégicos de ubicación.
* Personal capacitado.
* Buena utilización de la materia prima, arte y pasión café busca no desperdiciar, para deesta manera tener mas ingresos y menos gastos
* Posee horas estratégicas para la elaboración de las tareas y buena distribución del personal.

Dirección: Análisis del ambiente externo de laempresa para alcanzar los objetivos.
* Estudio de los clientes
* Estudio de los proveedores
* Organización por parte del los dueños, que son los que distribuyan las labores en el personal y...