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Cinta adhesiva
Liga


Procedimiento
1• Cortar la fruta en trozos pequeños y triturar la canela.
2• Colocar la canela sobre la fruta y mezclar todo.
3• Colocar la mezcla en la botella deplástico.
4• Llenar ¾ de la botella con agua y agregar azúcar. Agitar hasta que el azúcar se disuelva.
5• Prender la lámpara de alcohol, “quemar” la boquilla de la botella y colocar el globo.
6•Asegurarel globo con la liga y la cinta adhesiva.
7• Dejar la botella en un lugar con temperatura constantemente caliente.
8•Observar durante 7 días.

Desarrollo

Cada día el agua ibatomando un color mas amarillo y despedía un olor de descomposición de la piña o amargo de alcohol, es difícil de explicar y al segundo día el globo comenzó a inflarse poco o poco.




Resultados
Losdías que mantuvimos en un lugar con temperatura caliente el experimento, este fue tomando un color amarillo cada vez mas fuerte e hizo que el globo se fuera inflando.

Discusión de resultados
Lafermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y el producto final es un compuesto orgánico. Según los productos finales, existen diversos tipos defermentaciones Según el tipo de sustrato: fermentación acética que es la fermentación bacteriana, un genero de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en acido acético, la característica delvinagre; la alcohólica es un proceso sorprendentemente simple que convierte el azúcar en alcohol y CO2.aunque el proceso de fermentación es el mismo tanto para la cerveza y el vino; la butírica que es laconversión de los glúcidos en acido butírico por acción de bacterias en ausencia de oxigeno, se produce a partir de la lactosa y se caracteriza por la aparición de olores pútridos (quesos); y la lácticaes una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de la célula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energía y donde el producto desecho es el acido láctico, un...