Saga

BUFFET DESAYUNO


$ 14.400


Jugos Naturales

Fruta Tropical

Espejo De Quesos

Cereales

Caldo De Papa Con Costilla

Calentado

Mini Tamal

Huevos Al Gusto

Pan – Mantequilla – Mermelada

Café – Té o Chocolate












AMERICANO


Jugo o fruta a su gusto
Papaya, piña, melón, sandia, naranja
Huevos al gusto
Revueltos, fritos o tibios
Variedad depanes
Mantequilla y mermelada
Café, té o chocolate

$ 9.900







GRAND SLAM



Jugo a su gusto
Papaya, piña, melón, sandia, naranja
Huevos fritos
Pancakes
Salchichas
Miel o syrup
Café, té o chocolate

$ 11.400




LIGHT



Cóctel de papaya y melón al limón
Jugo de toronja
Cereales con yogurt natural
Variedad de panes
Mantequilla y mermelada
Café, té ochocolate

$ 11.400



TIPICO

Jugo o fruta a su gusto
Papaya, piña, melón, sandia, naranja
Tamal
Queso campesino
Variedad de panes
Mantequilla y mermelada
Café, té o chocolate

$ 11.400













PROA

Jugo o fruta a su gusto
Papaya, piña, melón, sandia, naranja
Caldo de papa con costilla y huevo
Arepas
Variedad de panes
Mantequilla y mermelada
Café, té ochocolate

$ 12.500



DE LA CASA



Jugo o fruta a su gusto
Papaya, piña, melón, sandia, naranja
Bistec a caballo con patacón
Queso campesino
Variedad de panes
Mantequilla y mermelada
Café, té o chocolate

$ 11.400









HOTEL ALMIRANTE

MENUS PARA SEMINARIOS – CONVENCIONES

$ 23.500




MENU No. 1




ENTRADA




PALMITOS VINAGRETA
(Palmitosmontados sobre una cama de lechuga, roseado con una salsa vinagreta)



FUERTE


PECHUGAS DE POLLO AL LIMON
(Pechugas de pollo bañadas en salsa al limón, azúcar, salsa holandesa, crema de leche, )

ARROZ PILAF
(Arroz blanco)

VERDURAS TORNEADAS
(Verduras torneadas, salteadas en mantequilla)



POSTRE


FLAN DE CARAMELO EN TULIPAN
(Galleta en forma de tulipán, relleno con flan decaramelo)










MENU No. 2




ENTRADA




CREMA DE JAIBA CON MAIZ TIERNO
(Bechamel de pescado, aromatizado con jaiba, vino blanco y crema de leche)





FUERTE


TIMBAL DE TERNERA AL LIMON
(Ternera cortada en cubos con salsa demiglace, limón crema de leche y vino blanco)

ARROZ PILAW
Arroz Blanco

CALABAZIN AL VAPOR




POSTRE


PIE DE PIÑAMENU No. 3




ENTRADA


SOPA DE VERDURAS
(Verduras cortadas en cubos pequeños, zanahoria, cebolla cabezona, cebolla puerro, apio, calabacín, arveja, consomé con pollo)


FUERTE


ROAST BEFF BOURQUIÑONE
(Láminas de lomo ancho al horno con salsa demiglace, champiñón, tocineta, cebolla cabezona, crema de leche, vino tinto)

PURE DE PAPA
(Papa en puré conmantequilla y crema de leche)

VERDURA SALTEADA



POSTRE


TORTA DE CHOCOLATE






















MENU No. 4




ENTRADA


SOPA CAMPESINA DE VEGETALES
(Consomé de vegetales en juliana, papa común, papa criollas y albóndigas pequeñas)



FUERTE


POLLO EN SALSA DE COCO
(Pollo en trozos bañado en salsa de leche de coco, bechamel, vino blanco, crema deleche)

ARROZ AL LIMON
(Arroz blanco aromatizado con limón)

ALCACHOFAS SANTE
(Alcachofas salteadas en mantequilla cebolla y ajos)



POSTRE


MOUSSE DE GUANABANA CON SALSA DE MORA


















MENU No. 5




ENTRADA


CREMA DE ALCACHOFAS
(Reducción de consomé con alcachofas, crema de leche, vino blanco)



FUERTE


ROBALO EN SALSA DE MEJILLONES(Róbalo bañado en salsa de pescado, crema de leche, vino blanco y mejillones)

PAPA PEREJIL
(Papa al vapor en mantequilla y perejil picado)

TIMBAL DE VERDURAS EN MANTEQUILLA
(Verduras mixtas calientes salteadas en mantequilla, ajos y cebolla cabezona)



POSTRE


PARFAIT DE MARACUYA EN SALSA DE BREVAS
(Helado de vainilla con nueces del Brasil, caramelo bañado con una salsa de...