sal refinada

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DE LA SAL CRUDA











LUIS FERNANDO ANILLO
ERLING BALLESTERO
DAVID JULIO LIZARAZO
JOHANA PEREZ MARQUEZ
TANIA VERGARA MIRANDA
















FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO
TECNOLOGIA EN CONTROL DE CALIDAD
II SEMESTRE – SECCION 7

Cartagena de indias D.T Y C
05 de junio de 2012



CARACTERISTICASFISICOQUIMICAS DE LA SAL CRUDA











LUIS FERNANDO ANILLO
ERLING BALLESTERO
DAVID JULIO LIZARAZO
JOHANA PEREZ MARQUEZ
TANIA VERGARA MIRANDA







LUIS DAVID MENDOZA
(ASESOR)







FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO
TECNOLOGIA EN CONTROL DE CALIDAD
II SEMESTRE – SECCION 7

Cartagena de indias D.T Y C
05 de junio de 2012

TABLA DECONTENIDO
RESUMEN
PROBLEMA DE INVESTIGACION

Planteamiento del problema
Formulación del problema
Objetivos de la investigación
Objetivo general
Objetivos específicos
Justificación.

MARCO TEORICO

Antecedentes
Marco referencial
Marco conceptual

DISEÑO METODOLOGICO

3.1 fuentes de obtención de información
3.2 población y muestra

ASPECTOS ADMINISTRATIVOSCronograma de actividades
Operacionalización de objetivos
Presupuesto

RESULTADOS

Prueba humedad
Prueba granulométrica
Prueba de la densidad
Recomendaciones
Anexos
Imágenes de las pruebas de laboratorio

CONCLUSION

BIBLIOGRAFIA
RESUMEN
Nuestra investigación deja por alto la importancia de las observaciones de la materia prima en un proceso de producción,teniendo en cuenta los parámetros y sus características, con la información obtenida podemos evaluar y dar a conocer las distintas formas y técnicas para la transformación dela misma. Nuestro proyecto inicia con la obtención de la sal cruda proporcionada por la empresa Brinsa S.A que es la refinería de sal más grande de Colombia. El objeto de nuestra investigación parte de la determinación delas características fisicoquímicas de la sal cruda, la cual analizaremos en el laboratorio practicándole una serie de pruebas. Estas son la granulometría humedad y la densidad. Una ves tengamos nuestros resultados, serán comparados con algunos de los resultado de producción de sal de la empresa Brinsa S.A, todo esto sin pasara por alto cada uno de nuestro objetivos.
En estainvestigación se podrá encontrar información tanto teórica como experimental de algunas propiedades que presenta este mineral y las diversas formas en las que se puede expresar. Nuestra metodología se evaluó determinando los porcentajes de las distintas pruebas de laboratorio teniendo en cuenta a la sal cruda como base para el desarrolló de este proyecto.
A lo largo de nuestra investigación notamosque la sal (NaCl) es unos de los minerales más abundantes en la tierra ya que se encuentra en grandes proporciones y de diferentes formas, al obtener esta información, se recopilan en una serie de pasos realizados por el grupo de investigación con el fin de lograr unos buenos resultados. Así mismo se podrán encontrar alguno de los procesos a los que es sometida la sal cruda dentro de unasnormas de producción. Se mostraran en nuestros objetivos técnicas y herramientas utilidad como texto de consulta, dentro de la formación de los Estudiantes de la Carrera de tecnología de control de calidad.







Introducción
El desarrollo de nuestra investigación dará a conocer las características fisicoquímicas de la sal cruda y los procesos de refinación de la misma, que pasara de sermateria prima a producto terminado y consumible por el ser humano , dentro de estos procesos estudiaremos : la granulometría, la humedad y la densidad .La sal es la única roca comestible por el hombre y es posiblemente el condimento más antiguo empleado por el ser humano y para eso la sal cruda debe cumplir con propiedades o características fisicoquímicas actas para el consumo humano...