Salchichas De Pescado

SUEROLACT S. A

SUEROLACT S. A |
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
presentacion de la empresa |
version 01
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|PRESENTACION DE LA EMPRESA |
| ||Razón social y ubicación |
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|La empresa SUEROLACT S. A se encuentra ubicada en la comunidad elTamarindo municipio de La Paz centro departamento de león, en el kilómetro 65 carretera |
|Managua – León, esta se dedica a elaborar productos derivados del lacto suero con un toque innovador ( atol con sabor a limón) estos procesos se llevan acabo |
|todos los días cumpliendo con un sistema y un buen manejo higiénico sanitario de las instalaciones, equipos y sistemas de producciónasegurando de esta forma la|
|calidad y brindando un aporte social ala región del occidente del país. |
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|GENERALIDADES|
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|Objetivos de la aplicación de la BPM|
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|a) Aplicar BPM en la empresa SUEROLACT S. A para la elaboración de productos inocuos |
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|b) Obtener la certificación de las Buenas prácticas de manufactura por la institución correspondiente. |
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|Elaborado Por |Revisado Por |Aprobado Por |

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| |MANUAL DE BUENAS...