Sales minerales

LAS SALES MINERALES Y SUS FUNCIONES BIOLÓGICAS
En todos los seres vivos se encuentran siempre determinadas cantidades de sales
minerales que resultan imprescindiblespara la vida. Estas sales pueden ser insolubles en agua y depositarse en los órganos esqueléticos para darles consistencia;
pueden ser, también, solubles en agua y seencuentran disociadas en sus iones.
Estos iones salinos son los que mantienen el grado de salinidad del organismo constante. Si este grado de salinidad varía, se producenfenómenos osmóticos desfavorables para las células que pueden llevarlas hasta la muerte. Esta es la razón por la que
debes conocer muy bien en qué consiste la ósmosis y losfenómenos que produce
en las células.
La ósmosis y los fenómenos osmóticos en las células
Si separamos dos medios acuosos, que tienen diferente concentración, por unamembrana semipermeable, se produce el fenómeno de la ósmosis.
Si separamos dos medios acuosos, que tienen diferente concentración, por una membrana semipermeable, seproduce el fenómeno de la ósmosis.
Las membranas celulares se comportan como membranas semipermeables
Unidad 1. La materia de los seres vivos. Los compuestos inorgánicosMedio hipotónico Medio isotónico
Medio hipertónico
•En un medio hipotónico. Aumenta el volumen celular y disminuye la presión osmótica en la
célula. En las célulasvegetales se
produce la turgencia celular. Si
la célula es animal, puede llegar
a estallar (lisis osmótica).
•En un medio isotónico. No
hay intercambio de agua.
La célulapermanece como
estaba.
•En un medio hipertónico.
Disminuye el volumen celular,
aumenta la presión osmótica
en la célula y se produce el
fenómeno de plasmolisis