Sales Minerales

SALES MINERALES

Sonia Lizeth González González

Definicion de sales
minerales
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Las sales minerales son moléculas
inorgánicas de fácil ionización en presencia
de agua y que en los seres vivosaparecen
tanto precipitadas, como disueltas.
Las sales minerales disueltas en agua
siempre están ionizadas. Estas sales tienen
función estructural y funciones de regulación
del pH, de reaccionesbioquímicas, en las que
intervienen iones específicos. Participan en
reacciones químicas a niveles electrolíticos.

PRECIPITADAS

Las sales se forman por unión de un
ácido con una base, liberando agua.DISUELTAS
Las sales disueltas en agua manifiestan
cargas positivas o negativas; que son
los cationes y aniones.

Sales minerales existentes en el organismo
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Existen cloruros, fosfatos,
carbonatos ybicarbonatos
de sodio, potasio, amonio,
calcion y magnesio.

Importancia de las Sales minerales.
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1,. Hacer posible la disolucion de ciertas
proteinas.
2.- mantienen el estado delcoloide
protoplasmatico.
3.- mantienen reaccionando con los
hidrogeniones el pH del organismo de un valor
constante.
4.- forman partes de los tegidos del sosten,
esqueleto y organos protectores.
5.-hacen posible el intercambio de sustancias
disueltas entre las celulas y el medio extremo a
travez de la membrana plasmatica de esta.
6.- la accion de los iones salinos intervie en la

OLIGOELEMENT
OSNansy Ruizesparza Gutierrez

Definicion de
oligoelementos
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son bioelementos presentes en
pequeñas cantidades, en los seres
vivos, que si aumenta puede ser
toxico; sin embargo su accion esnecesario.

Elementos considerados como
oligoelementos
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Fluor.- Se acumula en huesos y dientes dándoles
una mayor resistencia.

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Arsenico.-. Se encuentra en todos los tejidos.

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Yodo.- abunda en lasalgas y su falta
produce transtorno de metabolismo.

;Boro.- crea el mantenimiento
de la pared celular de los vegetales.



Silicio.- protege los organos de los
animales y vegetales

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Cobre.-...