Sales y caparazones de los molúscos

SALES Y CAPARAZONES
DE MOLUSCOS

SALES
Parten de sustancias orgánicas e inorgánicas
minerales
Tendemos a pensar que hay una sola sal: la sal
de mesa. Pero ella es una de las tantas sales.

¿Dóndeencontramos la sal?
La gran mayoría de las sales se encuentran como
solutos en varias soluciones acuosas.
El consumo excesivo de la sal puede perjudicar a
la salud, y hasta en otros casos puederesultar
tóxico.

¿Para qué sirven?
Una de sus funciones, es formar estructuras que
sirvan de sostén y protección como el fosfato
de calcio, formando el esqueleto de los
vertebrados y el carbonato decalcio,
formando los caparazones de los moluscos.

Caparazones de los
moluscos
Un caparazón es la estructura rígida, dura y
exterior que poseen algunos animales.
Se considera caparazón al exoesqueleto delos
moluscos.
El caparazón les sirve a los animales invertebrados
como defensa, y para protegerse de agresiones
externas.
A su vez, les sirve como punto de anclaje para sus
órganos

Los invertebradosentre los que se encuentran
los moluscos, son animales que no poseen
esqueletos internos, por esta razón tomaron
como solución ubicar una parte dura en el
exterior del cuerpo, en lugar del interior.Capas del caparazón
 Nácar: es una mezcla orgánica de capas con
quitolina y cristales de aragonito.
 Mesostraco: aparecen cristales prismáticos de
carbonato de calcio.
 Periostraco: capa orgánicade conquiolina
(sustancia muy parecida a la queratina, ya que
ambas son escleroproteínas).

Enquistación
Cuando un molusco es invadido por un parásito
pero no puede expulsarlo, entra en un procesollamado enquistación: la entidad ofensiva se
va cubriendo de forma progresiva con capaz
de nácar.

La conquiolina, dada su naturaleza proteínica,
contiene gran cantidad de aminoácidos,
especialmentetirosina y lisina, además de
algunos amino azúcares.
Es segregada por el manto, un repliegue dérmico
cuya función es servir de base para el
posterior depósito de sales minerales.

Si hablamos de...