Sales

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SALES

La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen cuatro tipos de sal, según suprocedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación, la sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita y la sal vegetal que se obtiene porconcentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.[1]


Denominaciones

Las salesse denominan de acuerdo con el ácido del que derivan:
• Carbonatos son las sales del ácido carbónico.
• Cloruros son las sales del ácido clorhídrico.
• Fosfatos son las sales del ácidofosfórico.
• Nitratos son las sales del ácido nítrico.
• Nitritos son las sales del ácido nitroso.
• Citratos son las sales del ácido cítrico.
ACIDO CARBONICO: El ácido carbónicoes un ácido anhídrido del óxido de carbono (CO2). El ácido carbónico puede atacar a muchos de los minerales que comúnmente forman las rocas, descomponiéndolos. Su composición es H2CO3. También esllamado trioxocarbonato de hidrógeno o ácido trioxocarbónico.
ACIDO CLORHIDRICO: El ácido clorhídrico, ácido muriático, es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es muy corrosivo yácido. Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH inferior a1; una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la muerte de toda la flora y fauna).
ACIDOFOSFORICO: compuesto químico inflamable de fórmula H3PO4.Este ácido tiene un aspecto líquido transparente, ligeramente amarillento. Normalmente, el ácido fosfórico se almacena y distribuye en disolución....